TARTA de HOJALDRE rellena de BERENJENAS y salami, plato único o aperitivo, idea perfecta para la cena con el hojaldre y las verduras de temporada.
La tarta de hojaldre rellena de berenjenas y salami es realmente sencilla, primero debes dejar reposar las rodajas de berenjena con sal y luego cocinarlas unos minutos antes de colocarlas en el molde con el hojaldre.
Para la receta de la tarta de hojaldre rellena de berenjenas y salami necesitarás ingredientes muy simples como el hojaldre, las berenjenas, el salami y la provola, y preparar un plato único para la cena, una deliciosa tarta salada que seguramente gustará a todos.
Sígueme en la cocina, hoy está la tarta de hojaldre rellena de berenjenas y salami.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 1 Hora
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 6
- Métodos de Cocción: Estufa, Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera, Verano y Otoño
Ingredientes
- 1 hojaldre
- 1 berenjena ovalada negra
- 60 g salami
- 100 g provola ahumada
- 350 g puré de tomate
Pasos
Corta la berenjena en rodajas y colócalas en un plato con una pizca de sal, coloca un plato encima y deja reposar 1 hora.
Prepara una salsa simple con el puré de tomate.
Pasado el tiempo de reposo de las berenjenas, lávalas bajo el chorro de agua y escúrrelas con cuidado, luego sécalas.
Cocina las berenjenas en la sartén con aceite o en la freidora de aire durante 5 minutos.
Coloca poco a poco las rodajas de berenjena en un molde donde hayas colocado el hojaldre.
Rellena con rodajas de salami, provola y finalmente el puré de tomate.
Dobla el hojaldre sobre el relleno, hornea y cocina a 180° durante unos 15 minutos.
¡Buen provecho!
Si te gusta la receta, haz clic en las estrellitas al final del artículo. ¡GRACIAS!
TARTA de HOJALDRE rellena de BERENJENAS y salami
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