Garbanzos crujientes al horno con pimentón, un delicioso aperitivo para picar frente a la tele o durante un aperitivo o para una pausa deliciosa. ¡Con solo un bote de garbanzos y poco más, te aseguro que son mejores que las patatas fritas, uno lleva a otro! Los garbanzos crujientes al horno con pimentón volarán, son más saludables que las patatas fritas porque son al horno y no fritos y están buenísimos (ya lo he dicho, pero repetirlo no está de más). ¡Pero basta de charla, corre a probarlos y sobre todo a disfrutarlos durante un aperitivo en compañía!
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 5
- Métodos de Cocción: Horno eléctrico
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para los garbanzos crujientes al horno con pimentón
- 220 g garbanzos en lata (pesados ya escurridos)
- 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada pimentón dulce (o picante o mitad y mitad)
- 1 cucharadita romero (seco, opcional)
- c.s. sal fina
Herramientas útiles
- Papel de horno
- Bol
- 2 Cucharas
- Báscula de cocina
- Papel absorbente
- Colador
Preparación de los garbanzos crujientes al horno con pimentón
Escurre los garbanzos del agua de conservación, enjuágalos bien bajo agua corriente y luego sécalos muy bien con papel de cocina hasta que estén secos.
Vierte los garbanzos en un bol, añade el aceite y una pizca de sal y mezcla bien con dos cucharas.
Añade también el pimentón y el romero y con las cucharas mezcla muy bien hasta integrar todo y cubrir bien los garbanzos.
Precalienta el horno a 220°, forra una bandeja con papel de horno y vierte los garbanzos extendiéndolos bien, deben estar cómodos y no superpuestos.
Cuando el horno esté bien caliente, hornea y cocina durante 35/40 minutos, dándoles la vuelta delicadamente 2/3 veces durante la cocción.
Una vez cocidos, saca los garbanzos del horno, déjalos enfriar y luego ¡a picotear durante un aperitivo o frente a la tele o para una pausa deliciosa!
