Estos Rollitos de Piadina, cocinados en Freidora de aire me salvaron la cena: fáciles, rápidos y deliciosos. Una idea perfecta para un aperitivo, un buffet o incluso simplemente para un almuerzo cuando no tienes ganas o tiempo de preparar la comida. Solo hay que rellenar la piadina con lo que prefieras, verduras a la parrilla, quesos y embutidos, cortarla en rodajas y cocinar en la freidora por unos minutos.

Para esta receta utilicé lo que tenía a mano: jamón cocido, queso en lonchas y tomates que condimenté con aceite, sal, pimienta y orégano. Para hacer más sabrosos los Rollitos de Piadina, cocinados en Freidora de aire, me inspiré en una versión más ligera de mi receta de Le Croque Monsieur. Sin embargo, al no tener mucho tiempo, sustituí la bechamel por nata para cocinar, usándola tanto como relleno de la piadina, como en la base de la bandeja que utilicé para cocinar los rollitos. Pero, si prefieres y tienes tiempo, puedes preparar la bechamel o usar la ya preparada para ir más rápido.

Con la piadina también se pueden preparar deliciosos snacks ¿ya los has probado? Yo los hago a menudo y desaparecen rápidamente.

¡Pero ahora preparemos estos deliciosos Rollitos de Piadina!

Pueden interesarte también estas recetas, haz clic en los enlaces para ver paso a paso toda la preparación: