Asar pimientos en la freidora de aire rápidamente para luego utilizarlos en todas tus recetas, porque al quitarles la piel resultan más digeribles. El pimiento, hortaliza que antes era netamente veraniega, ahora se encuentra todo el año. Claro, los que maduran al sol del verano son más carnosos y sabrosos, pero si te gustan, alguna vez puedes hacer una excepción y comprarlos incluso durante otras estaciones, especialmente cuando la nostalgia de la buena temporada te hace desear verduras coloridas. Esta verdura es muy sabrosa, realmente deliciosa, me encantan y he preparado muchas recetas que te muestro en esta colección y que, estoy segura, si amas los pimientos te gustará muchísimo Recetas con pimientos .Aquí encontrarás ideas y sugerencias para utilizarlos de muchas maneras diferentes.
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Métodos de Cocción: Freidora de aire
- Cocina: Italiana
Ingredientes
Esta no es una receta propiamente dicha, sino simplemente un método que utiliza una nueva herramienta, la freidora de aire, para asar pimientos perfectamente y sin esfuerzo.
- 3 pimientos
Herramientas
- 1 Freidora de aire
- 1
- 1 Pinza
Pasos
Lava y seca muy bien los pimientos enteros. Precalienta la freidora de aire vacía durante 2 minutos a 205° (asar) .
Ponlos en la cesta de la freidora de aire, colocándolos directamente sobre la parrilla. Para evitar que se ensucie demasiado y se incruste puedes poner debajo de los pimientos un folio de papel para hornear.
Configura nuevamente la temperatura a 205° (asar) y cocina los pimientos durante 10 minutos. Gíralos y cocina otros 10 minutos, a la misma temperatura.
Una vez cocidos retíralos de la freidora de aire con la ayuda de unas pinzas o un tenedor. Enciérralos en una bolsa, déjalos reposar unos minutos y luego verás que se pelarán sin esfuerzo.
Limpia también el interior de las semillas y las pieles, córtalos en trozos grandes y utilízalos de la manera que prefieras.
Yo recomiendo
Yo los preparo incluso el día anterior y los conservo, cerrados en un tarro hasta el momento de utilizarlos, en el refrigerador
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Puedo utilizar otro método de cocción de los pimientos?
Por supuesto, se pueden utilizar los viejos métodos tradicionales, como el horno o como lo hacía mi madre, la llama de gas directamente en el fogón, pero este método de asar los pimientos en la freidora de aire rápidamente te ahorrará mucho tiempo y esfuerzo para limpiar.
