Si eres goloso y te encanta la Nutella, no puedes perderte esta delicia: las Galletas Grandes de Nutella cocidas en Freidora de Aire. Disfrutarás de unos deliciosos dulces de masa quebrada crujiente que encierran un corazón cremoso de la famosa crema de avellanas.

Las Galletas Grandes de Nutella son irresistibles e ideales para servir durante una merienda con amigos o como postre después de la cena, acompañadas de un buen café.

Las Galletas Grandes de Nutella en freidora de aire son fáciles de preparar, solo debes seguir todos los pasos: el primero es el reposo de la masa en la nevera por al menos media hora. El segundo es poner en el congelador por una hora el rollo relleno de Nutella, de esta manera será fácil cortarlo y el relleno permanecerá cremoso y no se secará durante la cocción.

Con la misma masa puedes preparar también la Tarta quebrada de Nutella cremosa, en este caso he añadido un poco de levadura para postres en la masa. Si te gustan las porciones individuales y quieres preparar algo diferente, te recomiendo los Muffins desmenuzados de Nutella

¿Estás listo para preparar estas Galletas Grandes en Freidora de Aire? ¡Entonces ven conmigo!

Y si no tienes la Freidora de aire, al final de la receta encuentras las indicaciones para la cocción en horno.

Mira también estas recetas de dulces:

Dificultad: Fácil
Costo: Muy económico
Tiempo de reposo: 1 Hora 30 Minutos
Tiempo de preparación: 10 Minutos
Porciones: 19Piezas
Métodos de Cocción: Freidora de aire, Horno
Cocina: Italiana
Estacionalidad: Todas las estaciones

Ingredientes

350 g harina 00
100 g azúcar
120 g mantequilla (a temperatura ambiente (20 minutos fuera de la nevera))
2 huevos
1 pizca sal
1 cáscara rallada de limón (bio)
400 g Nutella®
c.s. azúcar glas (opcional)

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Herramientas

1 Bol
1 Papel de horno 2 hojas
1 Cuchillo
1 Tabla de cortar
1 Freidora de aire

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Pasos

Cómo se preparan las Galletas Grandes de Nutella

Sigue los pasos de la receta Tarta quebrada de Nutella cremosa con los ingredientes que te he indicado en esta receta y antes de empezar deja la mantequilla a temperatura ambiente durante 20 minutos
Terminado el reposo de la masa en la nevera, extiéndela entre dos hojas de papel de horno ligeramente enharinadas
Debes obtener un rectángulo de unos centímetros de grosor
Distribuye la Nutella en el centro
Con la ayuda del papel de horno, cierra la primera mitad y luego superpón la segunda formando un rollo. Sella bien la parte de cierre. Envuelve con el papel de horno y colócalo en el congelador por una hora
Terminado el tiempo de reposo, corta el rollo en rodajas de aproximadamente 2/3 cm
Precalienta la freidora por 3 minutos a 170° grados y, terminado el precalentamiento, transfiere las galletas cortadas a la bandeja o a la rejilla de tu freidora.
Cocina a 170° x 15 minutos, sube la temperatura a 180° y prosigue por otros 3 minutos o hasta que la masa esté dorada en la superficie. Espera unos minutos antes de quitar las galletas de la bandeja, la masa está demasiado blanda y podrías romperla, al enfriarse se endurecerá y será más fácil transferirlas a un plato
Tus Galletas Grandes de Nutella están listas, si quieres puedes espolvorearlas con azúcar glas