Los muffin desmenuzados con Nutella son dulces deliciosos e increíblemente buenos… una cáscara de masa crujiente y quebradiza que encierra un relleno cremoso y suave de crema de avellanas.
Los muffin desmenuzados son una excelente alternativa al clásico pastel sbrisolona, ideales para un buffet, un cumpleaños o simplemente como dulce de postre y para una merienda.
Para prepararlos, utilicé moldes de silicona, pero también se pueden usar de aluminio desechables; en ese caso, necesitarás engrasar los moldes y espolvorearlos con pan rallado.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 15 Unidades
- Métodos de Cocción: Freidora de aire, Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
Ingredientes para preparar los muffin desmenuzados con Nutella
- 300 g harina 00
- 100 g azúcar granulada
- 1 huevo
- Media bolsita levadura en polvo para postres
- 1 pizca sal
- 100 g mantequilla (fría de la nevera)
- c.s. azúcar glas
- 15 cucharaditas Nutella®
- c.s. azúcar glas
Utensilios
Qué necesitas para preparar los muffin
- 15 Moldes silicona o aluminio
- 1
- 1 Bol
- 1 Cucharita
Pasos
En un bol, vierte los primeros 5 ingredientes y mézclalos con los dedos durante 1 minuto
Obtén una mezcla arenosa
Añade la mantequilla cortada en trozos y fría de la nevera.
Mezcla rápidamente la masa con la punta de los dedos para formar bolitas.
Vierte en el fondo de los moldes una parte de la masa desmenuzada y añade 1 cucharadita de Nutella por cada molde.
Cubre con el resto de la masa quebrada.
Pon los moldes en la freidora y cocina con el programa Bake a 175 °C durante 17 minutos o hasta que la superficie esté dorada
Espera a que se enfríen para quitar de los moldes, espolvorea con azúcar glas y sirve
