La Tarta de Manzana Esponjosa, cocida en Freidora de aire, es un dulce, sencillo y fragante que siempre gusta a todos y es apta para cualquier ocasión, ideal para el desayuno y perfecta para ofrecer a los más pequeños para una merienda sana. La receta de esta Tarta de Manzana Esponjosa es de mi amiga Lidia con la que compartimos la pasión por la cocina y por la freidora de aire. La Tarta de Manzana Esponjosa en Freidora de aire, también se puede cocer en horno, en los pasos encontraréis ambas indicaciones.
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- Dificultad: Fácil
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 10
- Métodos de Cocción: Freidora de aire, Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
Ingredientes para un molde de 24/26 cm
- 3 huevos
- 120 g azúcar granulada
- 50 g mantequilla
- 3 manzanas
- 300 g harina
- 1 sobrecito levadura en polvo para postres
- 60 ml leche
Herramientas
Qué necesitas para preparar la Tarta de Manzana Esponjosa
- 1 Freidora de aire
- 1 Batidora eléctrica
- 1 Bol
- 1 Cuchillo
- 1 Molde de aluminio 24/26 cm
Pasos
¡Preparar esta tarta es muy sencillo! Primero unta con mantequilla y enharina un molde antiadherente de 24/26 cm.
En un bol, bate con una batidora eléctrica los huevos con el azúcar, hasta obtener una mezcla clara y espumosa. Añade poco a poco la leche, la mantequilla, previamente derretida al baño maría o en el microondas, enfriada, y sigue mezclando durante un minuto. Agrega la harina tamizada y mezcla de nuevo hasta que la mezcla esté lisa y sin grumos. Pela y corta en trozos 2 de las manzanas e incorpóralas a la masa junto con el sobrecito de levadura tamizada y mezcla bien y delicadamente. Vierte la mezcla en el molde. Pela y corta en rodajas la manzana que has reservado y colócala sobre la masa para la decoración.
Cocción en freidora de aire a 160° durante 25/30 minutos, precalienta 2/3 minutos.
Cocción en horno precalentado, 180° durante 45 minutos.
Haz siempre la prueba del palillo que debe salir seco, de lo contrario continúa unos minutos más.
Deja enfriar y espolvorea con azúcar glas
Retira tu tarta del horno y deja que se enfríe antes de sacarla del molde
Espolvorea la superficie con azúcar glas
Sírve tu Tarta de Manzana Esponjosa 🤩
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Conservación de la Tarta de Manzana Esponjosa
La Tarta de Manzana Esponjosa se conserva varios días, bien cubierta con papel film o con una campana
