Brownies de naranja, un dulce fácil y rápido con un intenso sabor a chocolate y cítricos, perfecto para cualquier ocasión.
Los brownies de naranja combinan la riqueza del chocolate negro con el aroma fresco de la naranja, para un dulce de sabor equilibrado y con una textura húmeda y fundente. Se preparan en pocos minutos, con ingredientes simples y son ideales para quien busca una receta deliciosa pero rápida de realizar.
La cáscara y el jugo de naranja aportan una nota cítrica que realza el sabor del chocolate, haciendo que estos brownies sean perfectos para una merienda, un postre o un dulce de último momento. Con una cocción breve a 180°C durante 25 minutos, obtendrás un postre suave por dentro y ligeramente crujiente por fuera, irresistible al primer bocado.
Al final de la receta, en la sección de FAQ, he respondido algunas preguntas sobre esta preparación. Si tienes otras dudas o curiosidades, escribe un comentario o utiliza el formulario de contacto que encuentras al final de la página.
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 9 Piezas
- Métodos de Cocción: Cocina, Horno
- Cocina: Americana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 344,41 (Kcal)
- Carbohidratos 35,17 (g) de los cuales azúcares 23,71 (g)
- Proteínas 5,59 (g)
- Grasa 20,90 (g) de los cuales saturados 12,98 (g)de los cuales insaturados 7,49 (g)
- Fibras 3,05 (g)
- Sodio 27,69 (mg)
Valores indicativos para una ración de 25 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes de los Brownies de naranja
- 120 g mantequilla
- 150 g chocolate negro
- 200 g azúcar
- 3 huevos
- 90 g harina 00
- 1 naranja
- 1 cucharadita extracto de vainilla
Herramientas
- Cacerola
- Bol
- Exprimidor
- Rallador
- Molde
Receta de los Brownies de naranja
Comienza la preparación de los brownies de naranja derritiendo en una cacerola la mantequilla y el chocolate negro a fuego lento, tardará unos minutos.
Transfiere todo a un bol y deja enfriar un poco.
Añade la cáscara de una naranja y dos cucharadas de jugo.
Continúa añadiendo los huevos, uno a la vez.
Luego pon la harina y la vainilla, van bien tanto las semillas como el extracto.
Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea, sin grumos y bastante firme.
Transfiere la masa de los brownies a un molde cuadrado de 20 cm.
Decora a tu gusto con gajos de naranja.
Hornea los brownies de naranja en horno estático precalentado a 180°C durante unos 25 minutos.
Sácalos del horno y déjalos enfriar completamente antes de cortarlos en cuadritos.
Añade al gusto unos copos de sal.
Brownies de naranja: fáciles, rápidos e irresistibles
Los brownies de naranja son un dulce sencillo pero con un resultado sorprendente: pocos ingredientes, un aroma intenso y una textura fundente que conquista al primer bocado. Una receta perfecta para tener siempre a mano para cuando tengas ganas de algo dulce, rápido e irresistiblemente chocolatoso.
Prueba también los Brownies cubiertos de chocolate blanco
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Cómo hacer brownies de naranja suaves y fundentes?
Para obtener brownies suaves y húmedos es importante no cocinarlos demasiado: 25 minutos a 180°C son suficientes. Además, usa chocolate negro de buena calidad y no montes excesivamente los huevos, así mantendrán una consistencia densa y fundente.
¿Puedo sustituir el chocolate negro con el de leche?
Sí, pero el resultado será más dulce y menos intenso. En este caso reduce ligeramente la cantidad de azúcar para equilibrar el sabor.
¿Cómo conservar los brownies de naranja?
Conserva los brownies en un recipiente hermético a temperatura ambiente por 3-4 días. Alternativamente, puedes guardarlos en la nevera hasta 5 días o congelarlos por aproximadamente un mes.
¿Puedo añadir otros ingredientes a los brownies de naranja?
¡Por supuesto! Puedes enriquecer la masa con chispas de chocolate, nueces, almendras o un toque de canela para realzar el aroma de la naranja.
Recetas de brownies y blondies
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