La BANDEJA SABROSA DE PATATAS CALABAZA Y SETAS AL HORNO es la receta para una guarnición de temporada rica y apetitosa, las verduras se cocinan todas juntas sazonándose entre sí y dando vida a una guarnición de aromas y sabores únicos!
Finalmente con la llegada del otoño llegan a nuestra mesa nuevos ingredientes de temporada, la calabaza y las setas, que adoro. Luego, cocinadas juntas, están buenísimas y la adición de las patatas hace el plato aún más bueno y perfecto para cualquier ocasión y para acompañar cualquier segundo plato.
Para esta receta, la elección de la calabaza y las setas que puedes usar es en base también a tus gustos, como usar los clásicos champiñones, o boletus, o para la calabaza usar la calabaza Delica o la mantovana. También puedes decidir la cantidad de las varias verduras a usar, si poner más patatas o más calabaza o más setas, también en base a tus gustos o los de tu familia o invitados.
Ahora sígueme en la receta para preparar juntas las patatas al horno con calabaza y setas, también puedes ver la video-receta en mi canal de YouTube al cual te recuerdo suscribirte para no perderte las nuevas recetas deliciosas!
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 4 Personas
- Métodos de Cocción: Horno, Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño, Invierno
Ingredientes
- 1 trozo calabaza
- 5 patatas
- 400 g setas
- al gusto sal
- al gusto pimienta
- al gusto orégano y salvia
- al gusto romero
- al gusto aceite de oliva virgen extra
Pasos
Para preparar esta riquísima guarnición de calabaza, setas y patatas al horno, empieza por las verduras, limpia la calabaza y córtala en gajos, haz lo mismo con las patatas, pélalas, lávalas y córtalas en gajos, y haz lo mismo también con las setas. Es importante cortar cada tipo de verdura del mismo tamaño para que se cocinen uniformemente.
Pon todas las verduras en un bol y ahora sazónalas con sal y pimienta y las varias hierbas, como el orégano, la salvia y el romero, vierte también el aceite de oliva virgen extra y mezcla todo para sazonar.
Transfiere las verduras a una bandeja y cocina en el horno a 200 grados durante unos 30-35 minutos, en freidora de aire a 190 grados durante unos 25 minutos. Recuerda remover las verduras a mitad de cocción.
Sirve las verduras calientes, verás qué buenas y qué aroma único en tu cocina!
… los consejos de Vane
Las verduras, una vez cocidas, se conservan por un día. Las puedes recalentar si las cocinaste al mediodía para la cena, dales un calentón o en el horno o en la freidora de aire.
Puedes añadir directamente en la bandeja también carne, como salchichas o muslos de pollo.
