Crujientes y súper deliciosos los COOKIES DE DOBLE CHOCOLATE, las galletas americanas que vuelven locos a todos, la receta para hacer cookies con chips de chocolate negro y con leche, rellenos con crema de avellanas. Nunca has hecho galletas tan buenas, y son facilísimas de preparar, fragantes, quebradizas y perfumadas, ¡bastará poner todos los ingredientes en el mezclador y en un instante la masa está lista! Los cookies de doble chocolate son el dulce perfecto para el desayuno y la merienda de tus hijos, ¡perfectos también para llevar al colegio para la merienda, volverán locos a grandes y pequeños!
Sígueme en la receta que preparamos juntos las galletas Cookies de doble chocolate con el corazón de crema de avellanas, ¡estoy segura de que las amarás al primer bocado!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 15 galletas grandes o 20 medianas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Americana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 200 g harina 00
- 100 g azúcar granulada
- 100 g azúcar moreno
- 120 g mantequilla (a temperatura ambiente)
- 1 huevo
- 1 cucharadita bicarbonato
- 100 g chips de chocolate negro
- 100 g chips de chocolate con leche
- c.s. crema de avellanas
Pasos
Para preparar los cookies de doble chocolate, pon en el vaso del mezclador el azúcar granulada, el azúcar moreno y la mantequilla a temperatura ambiente cortada en cubitos. Enciende el mezclador para mezclar todo hasta obtener una mezcla homogénea.
Añade ahora el huevo, la harina y el bicarbonato, enciende y amasa hasta conseguir una masa homogénea, transfiere la masa a la mesa, añade los chips de chocolate y amasa con las manos para integrar los chips en la masa.
Toma trozos de masa un poco más grandes que una nuez, aplasta, coloca en el centro una cucharadita de crema de avellanas y cierra formando una bolita. Procede así con toda la masa y coloca todas las bolitas un poco separadas entre sí sobre una bandeja forrada con papel de hornear. Hornea en horno precalentado ventilado a 160 grados durante unos 20-25 minutos. Una vez cocidas las galletas, sácalas del horno y déjalas enfriar sobre una rejilla.
