Rápidas, sabrosas y facilísimas las BERENJENAS A LA PARRILLA EN FREIDORA DE AIRE y sazonadas con un condimento rico y fragante, cómo cocinar las berenjenas en freidora de aire para hacerlas a la parrilla. Las berenjenas a la parrilla son un plato veraniego buenísimo, las puedes servir en la mesa como entrante, guarnición y son deliciosas para aderezar primeros platos veraniegos como ensaladas de arroz o pasta fría.
La freidora de aire me está salvando en estos calurosos días de verano, en poco tiempo y sin tener que encender el horno o los fogones, preparo platos deliciosos y buenísimos. No puedo resistirme a las berenjenas a la parrilla, pero solo pensar en tener que encender el fogón y calentar la plancha de hierro y estar allí delante del calor para asar las berenjenas me quitaba las ganas de hacerlas. Entonces probé a cocinar las berenjenas en la freidora de aire y en un instante estaban listas para condimentar. Preparé el condimento mientras las berenjenas se cocinaban, así que en diez minutos preparé las berenjenas a la parrilla y las condimenté. ¡Las llevé a la mesa en un abrir y cerrar de ojos! Nadie notó que habían sido cocinadas en freidora de aire, ¡así que prueba de sabor superada! Si tú también quieres preparar las berenjenas a la parrilla en freidora de aire, sígueme en la receta, es fácil y rápida, también encuentras el video.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 4 personas
- Métodos de Cocción: Freído al aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 1 berenjena grande (si son pequeñas dos)
- 1 ramillete perejil
- 1 ramillete albahaca
- 1 ramillete albahaca
- 1 diente ajo
- 1 guindilla (si te gusta)
- q.b. aceite de oliva virgen extra
- q.b. sal
Herramientas
- 1 Freidora de aire
- 1 Batidora
Pasos
Comienza lavando la berenjena, yo he utilizado una grande, si la tuya es pequeña, usa dos. Sécala y sobre una tabla córtala en rodajas de un cm de grosor, no más.
Toma el cestillo de la freidora y haz una primera capa de berenjenas, ahora con la ayuda de un pincel de cocina o un pulverizador para aceite, engrasa ligeramente las rodajas, luego haz las otras capas siempre engrasándolas.
Cocina las berenjenas en freidora de aire a 200 grados durante 8 minutos. Mi freidora tardó este tiempo, puede que la tuya tarde un minuto más.
Mientras tanto, prepara el condimento, pon en la batidora la albahaca, el perejil, la menta, el ajo pelado, la guindilla, sal y aceite, bate todo por unos segundos.
Saca las berenjenas de la freidora de aire, colócalas en un plato y vierte por encima el condimento ayudándote con una cuchara. ¡Las berenjenas a la parrilla están listas para servir, ves, fáciles, rápidas y muy sabrosas!
… los consejos de Vane
Las berenjenas a la parrilla se conservan hasta tres-cuatro días en la nevera en un recipiente hermético para alimentos.
Puedes también duplicar las dosis o disminuirlas según el tamaño del cestillo, y los tiempos de cocción pueden variar según la potencia de tu freidora de aire.
Puedes también duplicar las dosis o disminuirlas según el tamaño del cestillo, y los tiempos de cocción pueden variar según la potencia de tu freidora de aire.

