Los ESPAGUETIS LIMÓN Y SALMÓN son un primer plato rápido y fácil de preparar, en pocos minutos los preparas y los sirves a la mesa, de sabor delicado pero apetitoso, conquistarán incluso los paladares más exigentes. Buenísimos para preparar también en Navidad así como en Nochevieja, ¡en la mesa el éxito está asegurado!
La pasta se envuelve con la cremosidad del aderezo de limón y todo se enriquece con la adición del Rey Salmón de La Nef, de sabor y aroma ligeramente ahumados.
Todos los salmones Rey Salmón son criados en mar abierto y en su procesamiento no se añaden colorantes ni aditivos, por eso he elegido Rey Salmón para la preparación de mis recetas, es perfecto para realizar primeros platos como este, pero también otros platos desde entrantes hasta segundos.
Sígueme en la receta que preparamos juntos estos deliciosos y cremosos espaguetis limón y salmón, estoy segura de que los encontrarás buenísimos.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Tiempo de cocción: 15 Minutos
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 380 g espaguetis
- 1 zumo de limón
- 1 cáscara de limón
- 180 g Rey Salmón de La Nef
- c.s. perejil
- c.s. aceite de oliva virgen extra
- 1 nuez mantequilla
- c.s. sal
Pasos
En una sartén grande derrite la nuez de mantequilla en un chorro de aceite de oliva virgen extra, añade la cáscara de limón rallada y mezcla.
Vierte en la sartén también el zumo de limón filtrado para evitar que caigan semillas en el aderezo.Cuece los espaguetis en abundante agua hirviendo con sal, escúrrelos 3-4 minutos antes terminando la cocción en la sartén con un cucharón de agua de cocción. Mezcla los espaguetis creando una bonita crema en el aderezo.
Cuando estén cocidos, retíralos del fuego, añade el Rey Salmón de La Nef cortado en tiras, más cáscara de limón rallada y perejil fresco picado.
Sirve la pasta caliente y cremosa, ¡un plato facilísimo, súper rápido y muy sabroso!
