Refrescante, deliciosa y facilísima de hacer la SBRICIOLADA CON LAS GALLETAS PAN DI STELLE, la tarta fría con los Pan di Stelle que no necesitas hornear, con un relleno delicioso de crema de leche sin cocción, un postre frío veraniego buenísimo.
La sbriciolada fría Pan di Stelle se prepara con solo 4 ingredientes, es fácil y rápida y es la tarta fría veraniega perfecta para todas las ocasiones, la puedes disfrutar en la merienda o el desayuno, pero también para preparar como tarta para celebrar un evento importante.
Con un corazón cremoso, fresco y delicioso de crema de leche sin cocción, esta tarta fría de galletas gusta a grandes y pequeños, en mi casa la devoraron y ya me han pedido que la vuelva a hacer!
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 450 g galletas Pan di Stelle (u otras galletas de cacao)
- 150 g mantequilla
- c.s. azucarillos (opcional)
- 150 g mascarpone
- 100 g leche condensada
Pasos
Preparar la sbriciolada Pan di Stelle es sencillísimo, comienza poniendo las galletas en el vaso de una batidora o trituradora y redúcelas a polvo y colócalas en un bol. Derrite la mantequilla al baño maría o en el microondas y viértela en el bol con las galletas.
Mezcla bien para integrar la mantequilla con el polvo de galletas. Toma un molde desmontable forrando la base con papel de horno. Haz la base de la sbriciolada con la mitad de la mezcla compactándola bien con la ayuda del dorso de una cuchara o con las manos. Mete en la nevera mientras preparas la crema para el relleno.
En un bol coloca el mascarpone, suavízalo trabajándolo un poco con una cuchara, añade la leche condensada y mezcla bien. Recupera la base de la tarta del frigorífico, rellena con la crema extendiéndola bien por toda la base. Cubre con el resto de la mezcla de galletas trituradas y mantequilla, pon encima los azucarillos y deja en la nevera al menos un par de horas. Una vez pasado el tiempo de reposo en la nevera, quita con cuidado el aro del molde y sirve la tarta en la mesa, buenísima, crujiente por fuera con corazón cremoso fresco y delicioso!
