El salmón en freidora de aire es un segundo plato de pescado facilísimo y rápido de hacer, con pocos y sencillos ingredientes. Se puede preparar incluso en el último minuto, y gracias a la freidora de aire no será necesario precalentar antes. El salmón se colocará sobre rodajas finísimas de patatas y se cocinará junto con tomatitos cherry. Resultará tierno y jugoso, por lo tanto, no el típico salmón seco y reseco.
Como alternativa a la freidora de aire, también se puede cocinar en horno, en este caso aumentando los grados y tiempos de cocción. Abajo, en la descripción de la receta, está todo especificado para que puedas elegir el tipo de cocción deseado.
Si quieres mantenerte actualizado con todas mis video recetas, sígueme en Instagram: haz clic aquí y luego en “seguir” así no te perderás ninguna de mis nuevas recetas 🩷
¿Prefieres mi página de Facebook? No hay problema: ¡también estoy allí! Aquí está mi página: haz clic en “me gusta” para mantenerte siempre actualizado.
MIRA TAMBIÉN ESTOS SALMONES:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 2 Piezas
- Métodos de Cocción: Freído al aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las temporadas
Ingredientes
- 2 filetes de salmón
- 1 patata pequeña
- c/n tomatitos cherry
- c/n aceite de oliva virgen extra
- c/n sal
Herramientas
- Freidora de aire
Pasos
Prepararemos las barquitas de papel de horno: son facilísimas de hacer, solo será necesario tomar dos hojas de papel de horno y fijar los dos extremos girando el papel, creando una especie de nudo. De este modo, se obtendrán unas barquitas muy simples.
Cortamos una patata en rodajas muy finas con una mandolina; también puedes cortarlas con el cuchillo intentando hacerlas lo más finas posible. Si no lo logras, puedes escaldar ligeramente las patatas rebanadas para hacer una precocción.
En las dos barquitas colocamos en el fondo las rodajas de patatas cortadas muy finas, salamos al gusto y vertemos un chorrito de aceite; añadimos encima el filete de salmón y a los lados los tomatitos cherry. Completamos con una pizca de sal y un chorrito de aceite.
Cocinamos en freidora de aire a 170°C durante aproximadamente 10-12 minutos. No será necesario voltearlo a mitad de cocción. Como alternativa, podemos cocinarlo en horno caliente a 190°C durante aproximadamente 20 minutos.
¡Desmoldamos y emplatamos. Buen provecho!
Consejos para ti
✔ Puedes utilizar el filete o bien el trozo de salmón. Además, es posible sustituirlo con el bacalao, en este caso te aconsejo seguir esta receta: bacalao a la mediterránea.
✔ Para esta receta he usado la freidora de aire COSORI DUAL BLAZE: puedes verla haciendo clic aquí.
No te pierdas la última receta de las 👉 mini tarte tatin de albaricoques en freidora de aire: ¡super fáciles y rápidas de hacer con solo 3 ingredientes!
Sígueme en mi página Instagram para estar siempre actualizado: 👉 @friggitrice_ad_aria
Prueba Amazon Prime: ¡envío gratuito y entrega en 24 horas! Inscríbete aquí: enlace.
