Los bocadillos de pizza son un segundo plato facilísimo y rápido de hacer, se preparan con pocos ingredientes y para hacerlos necesitaremos un máximo de 10 minutos. Son perfectos como salvacenas o para un almuerzo rápido, son fundentes y sabrosos y gustarán a todos. El relleno es obviamente al gusto, en este caso hemos elegido provola y jamón cocido a cubitos, pero va bien cualquier otra cosa que tengas en la nevera. ¡De hecho, es también una receta vacía-nevera!
Los bocadillos de pizza recuerdan a los panini napolitanos, en este caso, sin embargo, con otros ingredientes como relleno. Gracias al uso de masa para pizza ya preparada, serán aún más fáciles de hacer. La cocción se puede realizar en freidora de aire o, aumentando grados y tiempos, en horno ventilado. Abajo encuentras todas las indicaciones para que puedas elegir la cocción que prefieras.
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 6Piezas
- Métodos de Cocción: Freído en aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 1 rollo masa para pizza
- 100 g jamón cocido a cubitos
- 120 g provola
- c.s. queso pecorino rallado (o parmesano rallado)
- c.s. aceite de oliva virgen extra
Herramientas
- Freidora de aire
Pasos
Abrimos un rollo de masa para pizza. Espolvoreamos la superficie con una buena cantidad de queso pecorino rallado y añadimos también la provola y el jamón cocido ambos cortados en cubitos. No será necesario ser precisos en esta fase.
Doblamos la masa para pizza por el lado más largo obteniendo un rollo. Ahora lo cortamos en 6 piezas con un cuchillo. Si quieres, puedes cerrar bien cada bocadillo de pizza obtenido, o dejarlo así rústico y abierto por los lados.
Transferimos los bocadillos de pizza a la cesta de la freidora de aire forrada con una hoja de papel para hornear (te recomiendo estos adecuados para la freidora de aire: CONTENEDORES PAPEL PARA HORNEAR – 100 piezas). Pincelamos la superficie con aceite de oliva virgen extra, o utilizamos el spray. Cocinamos en freidora de aire a 170°C por 10 minutos; abrimos la cesta, los damos la vuelta y continuamos a 180°C por otros 5 minutos: de esta manera doraremos bien también la parte inferior.
En alternativa, podemos cocinarlos en horno ventilado ya caliente a 180°C por 25 minutos.
Sírvelos bien calientes y fundentes, pero también a temperatura ambiente estarán increíbles. ¡Buen provecho!
Consejos para ti
✔ Para cocinar los bocadillos de pizza en freidora de aire, te recomiendo utilizar los contenedores de papel para hornear adecuados para freidora de aire. Los encuentras en paquetes de 100 piezas aquí: CONTENEDORES DE PAPEL PARA HORNEAR.
✔ Para esta receta usé la freidora de aire COSORI DUAL BLAZE, de 6.4 litros, la mía en color blanco (hermosa). Puedes verla haciendo clic aquí: freidora de aire.
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