¿Os gusta el aroma del saúco? ¿Conocéis el Hugo Spritz receta con Flores de Saúco? Si sois amantes de los aperitivos seguramente sí, si no lo conocéis podéis recuperar y guardar esta receta!
¿Ya estáis pensando en las fiestas navideñas? Yo sí, obviamente, debo hacer feliz a Google antes que llegue la Navidad, ¡así que aquí estoy con una receta de mi cóctel favorito! Pues sí, además del prosecco y los vinos blancos, mi bebida favorita para el aperitivo con amigos es el Hugo Spritz! En efecto, no me gusta el spritz clásico, demasiado amargo para mí, y así desde hace varios años en mi lista de bebidas se ha colado el Hugo Spritz con flores de saúco!
Un cóctel fresco, una bebida aromática, facilísima de preparar y que no requiere habilidades de barman! Así que hoy os explico cómo preparar un Hugo Spritz con flores de saúco hecho en casa! Aquí a continuación también encontraréis la receta en video que he realizado para prepararlo juntos paso a paso.
La bebida que acompañará vuestros aperitivos con la familia o con los amigos durante el período navideño, ideal para servir con muchísimos aperitivos, uno de estos, que os recomiendo probar, son seguramente los Árboles de Navidad con pan de sándwich rellenos con salsa tonnata, rúcula y queso.
He realizado esta bebida refrescante utilizando los flores de saúco de la Familia Fabbri 1905 que podréis comprar en la tienda online junto con otros productos que ya he utilizado en mis recetas! Os recuerdo que hasta el 20 de diciembre podréis utilizar mi código de descuento del 20% escribiendo, antes del pago, FABBRIRICETTEDIBEA20! ¡Aprovechad para disfrutar muchos productos buenísimos realizados por esta empresa italiana!
Aquí a continuación os dejo enlaces a otras recetas que he preparado utilizando los productos de Fabbri 1905 como la gelatina con jarabe de menta o los muffins de menta. Buenísima y super colorida es la panna cotta de menta, otro dulce que podréis preparar es el plumcake de jengibre confitado y gotas de chocolate perfecto para el desayuno o la merienda. Además encontraréis una receta salada: los crostini de jengibre y queso son una verdadera delicia para el paladar! Cada enlace os llevará directamente a la receta que hayáis decidido leer!
Os recuerdo que cada mañana os espero en el grupo y en la fan page de Facebook de Le Ricette di Bea con la Receta del Día!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 2 Personas
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Verano, Todas las estaciones
- Energía 172,29 (Kcal)
- Carbohidratos 16,08 (g) de los cuales azúcares 13,62 (g)
- Proteínas 0,17 (g)
- Grasa 0,01 (g) de los cuales saturados 0,00 (g)de los cuales insaturados 0,00 (g)
- Fibras 0,13 (g)
- Sodio 18,25 (mg)
Valores indicativos para una ración de 225 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para dos Hugo Spritz receta casera
- 300 ml prosecco
- 40 ml jarabe de flores de saúco (de la Familia Fabbri 1905)
- 100 ml agua con gas (o soda)
- 2 rodajas limón (cortadas finamente)
- Unas hojas menta
- c.s. hielo (aproximadamente 5 cubitos por bebida)
Las dosis indicadas son perfectas para preparar dos Hugo spritz con flores de saúco, si tenéis más personas a las que servir esta bebida, duplicad o triplicad las dosis.
Inútil especificar que necesitaréis hielo, cubitos bien grandes para preparar de la mejor manera esta bebida de saúco.
Utensilios para preparar los Hugo Spritz con flores de saúco hechos en casa
- 2 Vasos
- 1 Jigger
- 1 Cuchillo
- 1 Tabla de cortar
- 1 Cucharilla
Pasos Hugo Spritz receta con flores de saúco
Comenzamos cortando el limón. Colocamos el limón después de haberlo lavado y secado sobre una tabla de cortar y con un cuchillo cortamos las rodajas de limón, una para cada bebida.
Lavamos y secamos la menta, unas hojitas en cada bebida.
Disponemos todos los ingredientes necesarios sobre la superficie de trabajo: la botella de prosecco, el agua con gas o la soda si lo preferís, el jarabe de flores de saúco y por último el hielo para asegurarnos de que no se derrita demasiado antes de comenzar la preparación de nuestro aperitivo.
Finalmente estamos listos para proceder. Vertemos 20 ml de flores de saúco en un vaso para cócteles, giramos en el fondo y los bordes el líquido para que el jarabe pueda mojar el interior del vaso.
Añadimos de cuatro a cinco cubitos de hielo por vaso, vertemos 150 ml de prosecco en cada bebida, luego la rodaja de limón. Completamos cada Hugo Spritz con agua con gas y finalmente las hojitas de menta fresca. Damos una ligera mezcla con una cucharilla de abajo hacia arriba.
La bebida está lista para ser servida a nuestros invitados o a nuestra familia. Había invitado a almorzar a mi amiga Gaia y hemos disfrutado del Hugo Spritz con flores de saúco junto con los Árboles de Navidad rellenos con salsa tonnata!
Os recuerdo que podréis comprar los productos de Fabbri 1905 con un descuento del 20% escribiendo el código de descuento FABBRIRICETTEDIBEA20 antes del pago directamente desde la tienda online.
Consejos y variaciones:
Consejo principal: midan bien las dosis, se corre el riesgo de que haya desequilibrios de sabor si las dosis son diferentes de las indicadas arriba.
Variaciones principales: como ya se indicó en la lista de ingredientes necesarios para esta receta, podréis sustituir el agua con gas por soda. También podréis utilizar el lima en lugar de limón. He probado con ambos, el sabor y por tanto la elección depende de vosotros sobre cuál de los dos cítricos utilizar como ingrediente final para este cóctel.
Variaciones principales: como ya se indicó en la lista de ingredientes necesarios para esta receta, podréis sustituir el agua con gas por soda. También podréis utilizar el lima en lugar de limón. He probado con ambos, el sabor y por tanto la elección depende de vosotros sobre cuál de los dos cítricos utilizar como ingrediente final para este cóctel.
