Las rosas de pizza se preparan en 10 minutos y solo necesitan tres ingredientes: masa para pizza, salami y queso a elección. La receta es muy simple y será un verdadero placer hacer estas rosas. El sabor es realmente increíble, de hecho, recuerda al de la pizza. Te aseguro que gustarán a todos, ¡desde los mayores hasta los más pequeños!
Puedes acompañar las rosas de pizza con brie cremoso, o simplemente comerlas así. Para cocinarlas podemos usar el horno o, para una cocción más rápida, la freidora de aire. Abajo encontrarás todas las indicaciones de cocción, así que puedes elegir la que prefieras.
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 1 rollo masa para pizza
- 80 g salami
- 100 g queso fundente (o a elección: provola, scamorza, emmental, etc.)
- 1 forma pequeña de brie (150 g)
- c.s. cebollino
Herramientas
- Freidora de aire
Pasos
Abrimos un rollo de masa para pizza y lo dividimos en 4 tiras largas. Alternativamente, si deseas obtener más rosas de pizza, puedes dividir la masa a lo largo del lado corto, obteniendo muchas más tiras pero más pequeñas.
Cortamos las rodajas de salami (yo usé un salami pequeño cortado en rodajas) y las rodajas de queso por la mitad, obteniendo medias lunas. Distribuimos luego las rodajas de salami alternadas con las de queso en el borde de una de las tiras, sobresaliendo un poco. Luego doblamos la masa cubriendo las rodajas de salami y queso, y finalmente la enrollamos formando una rosa. Repetimos los pasos y formamos todas las rosas.
Si deseas, puedes acompañar las rosas de pizza con brie cremoso fundido: para hacerlo, basta con tomar una pequeña forma de brie, transferirla a un molde de barro (u otro material) y hacerle unos cortes en la superficie.
Colocamos las rosas de pizza sobre papel de horno y en el centro ponemos el molde con el brie dentro. Cocinamos en freidora de aire a 180°C por 15-20 minutos, o en horno caliente ventilado por aproximadamente 30-35 minutos. Controlar la cocción: deben estar bien doradas pero no quemadas.
Ahora podemos servir las rosas de pizza calientes o tibias tal como están o acompañarlas con el brie fundido. ¡Buen provecho!
Consejos para ti
✔ Si deseas obtener más rosas de pizza, puedes dividir la masa a lo largo del lado corto, obteniendo muchas más tiras pero más pequeñas. En este caso, bastará con unos minutos menos de cocción.
✔ Puedes condimentar las rosas de pizza también con otros embutidos o, para una versión vegetariana, con berenjenas o calabacines previamente cocidos y condimentados.
✔ Para esta receta he usado la freidora de aire COSORI 4.7 que encuentras en Amazon aquí.
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FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Dónde se encuentra la masa para pizza?
La encuentras en cualquier supermercado en la sección de refrigerados junto a la masa de hojaldre, masa brisa, etc. De hecho, se presenta enrollada como la clásica masa de hojaldre. Una variante es la masa para focaccia, en ese caso ligeramente más gruesa.
