Pasos de la Receta Bizcocho Clásico sin mantequilla súper suave para el Desayuno

• Empezamos la preparación del bizcocho con leche sin yogurt encendiendo el horno en modo estático a 180 grados. Para las Recetas Dulces con levadura es fundamental que el horno ya esté a la temperatura y correcta correspondiente a la cocción que vamos a realizar. Dicho esto, procedamos.

  Tomamos ahora todos los ingredientes que vamos a utilizar para preparar el bizcocho clásico sin yogurt y sin mantequilla y los colocamos en la superficie de trabajo. Pesamos todo, tamizamos las harinas, si queremos, juntas después de haberlas pesado individualmente.

  En un bol, con bordes altos, rompemos los dos huevos a temperatura ambiente, esto también es un factor muy importante, es decir, la temperatura, donde se especifique, de los ingredientes que vamos a utilizar para la receta no debe subestimarse para la buena realización de nuestro dulce para el desayuno o la merienda.

  Añadimos el azúcar y una pizca de sal, accionamos las batidoras eléctricas. Debemos obtener una buena espuma densa. Luego, a hilo, vamos añadiendo primero el aceite de semillas y luego la leche, también en este caso a temperatura ambiente.

  Ahora es el momento de los extractos de aromas, como en mi caso, de la ralladura de limón y del zumo de limón. De hecho, he rallado previamente la cáscara y luego cortado por la mitad el limón y con el exprimidor he obtenido su zumo.

  

• Empezamos entonces a añadir las harinas ya que con los ingredientes líquidos hemos terminado. Con la ayuda de una cuchara vamos gradualmente vertiendo las harinas, previamente tamizadas, en el bol. Delicadamente bajamos la velocidad de las batidoras entre el 2 y el 3 de potencia. En las harinas ya había añadido el sobrecito de levadura para postres. Estamos listos, nuestra masa base para bizcochos dulces está lista.

  Tomamos entonces el molde para bizcocho, ahora o lo engrasamos o colocamos en el fondo una hoja de papel de horno. Elegid vosotros, a mí me va bien con el papel de horno. Vertemos toda la mezcla con la ayuda de una espátula/em>, y nivelamos la superficie del bizcocho de limón. Espolvoreamos con un poco de azúcar de caña trabajado basto y con el granillo de azúcar. Si se quiere, se pueden añadir también gotas de chocolate, pero habiendo usado limón no me parecía el caso.

  Horneamos el dulce, en la parte central del horno, y dejamos que se cocine durante al menos 25 minutos a 180 grados en modo estático. Antes de sacar del horno, siempre hacemos la prueba con el palillo. Porque en algunos hornos pueden ser necesarios incluso 30 minutos de cocción. Veréis que subirá y se formará la clásica joroba del bizcocho, incluso se romperá porque a menudo lo hacen y no es un defecto, creedme. Cuando esté bien dorado, hinchado y hayan pasado los minutos de cocción necesarios, sentiréis, ya al abrir el horno, el aroma de este simple y fácil dulce.

  Dejamos enfriar completamente el bizcocho clásico antes de sacarlo del molde, esto evitará que se rompa o se parta. Luego lo colocamos sobre un plato o una rejilla para dulces. Si queréis, podéis espolvorear con azúcar glas, pero a nosotros no nos gusta mucho y, por lo tanto, a menudo mis dulces están sin. No os queda más que preparar un buen capuchino o un té caliente y disfrutar del bizcocho suave de limón sin mantequilla, sin yogurt y sin nada más que pueda variar su aroma, sabor y gusto!

  Espero haber hecho feliz a Eleonora y a muchos de vosotros que tal vez hayáis buscado esta receta en mi blog sin encontrarla. Como os digo a menudo, los intercambios de mensajes con vosotros me ayudan a crecer, a tener nuevas ideas para nuevas recetas, para ayudaros a resolver dudas culinarias, experimentar juntos. En resumen, nunca se deja de estudiar y aprender en la cocina como en la vida.

  Os deseo a todos buen provecho y espero que esta receta os haya gustado, si es así os recuerdo que aquí abajo encontraréis los perfiles sociales para suscribiros y sobre todo la caja para comentarios y reseñas. Esto ayudará a mí y a mi blog a crecer y darnos a conocer a un número cada vez mayor de personas. ¡Gracias!