Bastones de calabacín con pimentón picante, un acompañamiento delicioso y fácil de hacer en pocos minutos.
Prueba esta receta también en la versión con las berenjenas.
Los calabacines están entre mis ingredientes favoritos, especialmente en el período estival y de mayor uso. Los preparo al microondas, en el horno o en sartén si quiero realizar recetas rápidas sin complicaciones. Pero también son perfectos para preparar platos principales de todo tipo.
Prueba también los ñoquis de calabacín sin huevo en la masa.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4 personas
- Métodos de Cocción: Horno eléctrico
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Verano
Ingredientes
- 2 calabacines (medianos)
- 3 cucharas pan rallado
- 1 cucharadita sal fina (nivelada)
- 1 pizca pimienta
- 1 cucharadita pimentón picante
- 2 cucharas aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharas queso (rallado)
Herramientas
- 1 Cuchillo
- 1 Tabla de cortar
- 1 Bol
- 1 Cuchara
- 1 Bandeja
- 1 Papel de horno
Pasos
Para hacer los Bastones de calabacín con pimentón picante, lo primero que hacemos es lavar y secar los calabacines.
Los cortamos para eliminar los extremos y luego los cortamos por la mitad y después en bastones.
En un bol los unimos con el pan rallado, la sal, el pimentón ahumado y añadimos el aceite.
Completamos con el queso rallado que prefiramos y mezclamos muy bien para amalgamar los ingredientes.
Transferimos todo a una bandeja forrada con papel de horno, distanciando los bastones e introducimos en el horno caliente ventilado a 200° durante 15 minutos
Los Bastones de calabacín con pimentón picante están buenos tanto calientes como fríos.
