CALABAZA A LA PARRILLA EN SARTÉN CON ROMERO Y MIEL
La calabaza a la parrilla es un acompañamiento otoñal simple y rápido de preparar, pero con ese toque que conquista a toda la familia.
La cocción en la sartén, además, resalta su sabor y su característico regusto dulce, perfecto para acompañar segundos de carne. Si la calabaza proviene directamente del huerto orgánico de mi padre, la delicia está garantizada 🙂
Vamos a ver cómo la he preparado.
EMIMETTOAIFORNELLI te recomienda:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Métodos de Cocción: Parrilla
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones, Otoño, Invierno y Primavera
Ingredientes
- 1 calabaza
- 1 tarro miel
- ramitas romero
- sal
Herramientas
- Sartén
- Cuchillo
- Tabla de cortar
Pasos
Primero debemos limpiar la calabaza: con un paño ligeramente humedecido en agua, limpiamos las impurezas de la piel para poder cortarla mejor, sin ensuciar la superficie de trabajo.
Una vez hecho esto, procedemos a cortar la calabaza por la mitad, quitamos las semillas del interior (asegúrate de no tirarlas, podrían convertirse en excelentes aperitivos) y la piel.
En este punto, cortamos rodajas de 3/4 centímetros de grosor.
Ponemos nuestras rodajas en una sartén previamente calentada y dejamos cocinar durante unos 3/4 minutos por cada lado.
Añadimos sal al gusto.
Una vez cocidas, vertemos encima la miel y algunas ramitas de romero.
¡La CALABAZA A LA PARRILLA EN SARTÉN CON ROMERO Y MIEL está lista!
Conservación
Se conserva en el frigorífico durante unos tres días.
