Los muffin de Pascua con Nutella y huevitos, deliciosos muffin esponjosos con yogur decorados con un goloso nido de Nutella y adornados con huevitos de colores.
Estos dulces esponjosos y ligeros son perfectos para celebrar las festividades de Pascua, añadiendo un toque de dulzura y color a tu mesa.
La base suave de yogur hace que estos muffin sean increíblemente esponjosos, mientras que la decoración con Nutella y huevitos de chocolate los transforma en pequeñas obras maestras, ideales para sorprender y deleitar a grandes y pequeños. Fáciles de preparar e irresistibles al paladar, estos muffin se convertirán pronto en un imprescindible de tus festividades.
También podéis cocer los muffin en freidora de aire y luego decorarlos.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4 muffin
- Métodos de Cocción: Horno, Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Lunes de Pascua, Pascua
Ingredientes para los muffin de Pascua con Nutella y huevitos:
- 1 huevo mediano (a temperatura ambiente)
- 60 g harina 0
- 60 g fécula de patata
- 1 cucharadita levadura para dulces
- 70 g azúcar
- 40 ml aceite de semillas
- 100 ml yogur
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- a gusto Nutella
- a gusto huevitos de chocolate
Herramientas para los muffin de Pascua con Nutella y huevitos:
- 1 Bol
- 1 Batidor de mano
- 1 Freidora de aire moulinex
- 4 Moldes de papel
- 1 Manga pastelera
Pasos para la preparación y cocción de los muffin de Pascua con Nutella y huevitos:
Preparad los muffin esponjosos con yogur: En un bol poned el huevo y el azúcar y con un batidor de mano trabajad bien la mezcla hasta que esté espumosa, añadid el aceite de semillas y el yogur y mezclad bien, añadid también la vainilla.
Añadid ahora la harina y la fécula tamizadas y por último la levadura para dulces también tamizada, mezclad bien los ingredientes hasta obtener una mezcla lisa y homogénea.
Podéis utilizar también las batidoras eléctricas si preferís.
Poned la mezcla en 4 moldes de papel grandes, nosotros hemos utilizado los de papel pero podéis utilizar los desechables (previamente aceitados y enharinados) o los de silicona (son más pequeños por lo que saldrán más muffin).COCCIÓN EN HORNO: coced en horno precalentado a 180° por 23/25 minutos.
COCCIÓN EN FREIDORA DE AIRE: 165° por 12 minutos aproximadamente (haced la prueba del palillo)
Dejad enfriar los muffin, luego poned 4/5 cucharadas de Nutella en una manga pastelera con una boquilla estrecha y decorad la superficie de los muffin con la Nutella haciendo círculos superpuestos para simular un nido, luego decorad con huevitos de colores.
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Puedo preparar los muffin con antelación?
Sí, puedes prepararlos el día antes y conservarlos en un recipiente hermético para mantenerlos esponjosos. Añade la decoración con los huevitos poco antes de servirlos para un efecto más fresco.
¿Puedo utilizar otros tipos de crema para untar?
Por supuesto, puedes sustituir la Nutella con otras cremas para untar de chocolate, pistacho o avellana, según tus gustos.
¿Cómo puedo conservar los muffin sobrantes?
Conserva los muffin en un recipiente hermético a temperatura ambiente por 1-2 días. Si deseas conservarlos por más tiempo, puedes guardarlos en la nevera, pero recuerda llevarlos a temperatura ambiente antes de servirlos para disfrutar mejor de su esponjosidad.
