HELADO SANDWICH CASERO CON 3 INGREDIENTES, LA RECETA INTELIGENTE DEL VERANO
El verano ha llegado y hacer este helado sandwich rapidísimo, con solo tres ingredientes, es la receta de tu verano.
Cuánto amamos el helado casero, fácil y rápido: tienes el antojo, lo preparas, descansa en el congelador y lo disfrutas: ¡Más fácil imposible!
Mis hijos lo han amado, y yo estoy aquí para deciros: APUNTAD los ingredientes, corred al supermercado si no los tenéis, que pronto se convertirán en un capricho delicioso.
Vamos a ver cómo lo he realizado.
EMIMETTOAIFORNELLI te aconseja:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 2 Horas
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 20
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera, Verano, Todas las estaciones
Ingredientes
- 200 g nata para montar (yo sin lactosa)
- 1 tarro yogur griego (stracciatella)
- 40 galletas, frollini (cuadradas)
- 150 g chocolate negro
Herramientas
- Batidoras eléctricas
- Papel de horno
- Bandeja
Pasos
Primero, en un bol o en el vaso de la batidora, vertemos el yogur griego (yo de stracciatella), ayudándonos con una espátula.
Añadimos la nata y comenzamos a batir con las batidoras eléctricas, si utilizáis la batidora con el gancho adecuado para montar.
Continuamos batiendo hasta obtener una consistencia compacta, después dejamos reposar en el frigorífico el tiempo necesario para preparar la base.
En una bandeja de horno o en una fuente, cubrimos con papel de horno (o film si preferimos) y colocamos nuestras galletas en fila.
En este punto, vertemos la crema que habíamos dejado en el frigorífico y cubrimos con tantas galletas como sea necesario.
Yo he conseguido hacer 5 filas de 4 galletas.
En este punto, dejamos reposar en el congelador durante una hora, ¡mejor aún, dos!
Una vez pasado el tiempo, sacamos del congelador y cortamos a lo largo de los bordes de las galletas.
Yo decidí luego decorar con chocolate negro derretido al baño maría: sumergimos la mitad de la galleta y dejamos endurecer otra media hora en el congelador.
El HELADO SANDWICH CASERO CON 3 INGREDIENTES, LA RECETA INTELIGENTE DEL VERANO está listo para ser disfrutado
