Pensando en la Fiesta más Romántica del año y después de ver un episodio de Masterchef he preparado estos Club Sandwich de San Valentín en forma de corazón, rellenos con una crema de atún y los huevos estrellados.
Dos sencillas preparaciones para rellenar este bocadillo romántico para servir como entrante o aperitivo para la Cena de San Valentín. Si no tienes un molde en forma de corazón puedes conseguir uno comprándolo en el enlace que te he dejado o hacer como yo. Con la ayuda de una taza de café, un papel blanco y un bolígrafo, he realizado dos corazones de tamaño medio. Considerando que se convertirán en dos Club Sandwich no deben ser demasiado pequeños, de lo contrario no podrás rellenarlos como deseas.
No te estoy dando una receta difícil o única, es una idea romántica a la que quizás no habías pensado como yo antes de anoche. Por eso, si tienes curiosidad, descubre mi receta, especialmente la de la crema de atún. Creo que todos saben preparar los huevos estrellados, la única peculiaridad es que los he cocinado utilizando un aro redondo que he colocado directamente en la sartén.
Si te gusta el pan de molde y su versatilidad en la cocina, no puedes dejar de probar también el aperitivo original que he propuesto en el blog: las Bolsas de Pan de Molde rellenas con queso y tomates. Sorprenderás a tus invitados con un aperitivo dedicado al programa de televisión C’è Posta per Te! Si estás buscando un postre fácil de preparar, tienes que guardar la receta de las Bolsas dulces de Pan de Molde con Nutella o mermelada si prefieres! ¡Irresistibles!
Antes de dejarte con la receta, te recuerdo que puedes seguir los canales sociales del blog Le Ricette di Bea eligiendo la página de fans de Facebook, el perfil de Instagram o el tablero de Pinterest.
A continuación encontrarás otras recetas para hacer con el pan de molde:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 2 personas
- Métodos de Cocción: Fogón
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 525,86 (Kcal)
- Carbohidratos 55,57 (g) de los cuales azúcares 10,15 (g)
- Proteínas 34,79 (g)
- Grasa 18,57 (g) de los cuales saturados 6,44 (g)de los cuales insaturados 9,64 (g)
- Fibras 6,71 (g)
- Sodio 1.097,59 (mg)
Valores indicativos para una ración de 150 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 3 rebanadas pan de molde
- 2 huevos
- 80 g atún
- 4 aceitunas taggiasche
- c.s. ensalada mixta
- 1 cucharada mayonesa
- 1 cucharada ketchup
- c.s. sal
- c.s. pimienta negra
- c.s. aceite de oliva virgen extra
Herramientas
- 1 Sartén
- 2 Moldes
- 1 Cuchillo
- 1 Picadora
- 2 Cucharas
- 1 Cucharita
Pasos
Empezamos la receta por la parte que para mí fue más complicada. No tengo un molde en forma de corazón, así que tomé papel, bolígrafo y una taza de café y realicé mi corazón. ¿Por qué una taza? Para hacer la parte superior del corazón, bien redonda y perfecta. Luego a mano alzada cerré el corazón. Con un cuchillo bien afilado coloqué la forma sobre el pan de molde y corté 8 corazones. Cuatro corazones para cada Club Sandwich.
Pasamos ahora a cocinar los huevos estrellados. Tomamos una sartén antiadherente, coloqué un aro redondo en el centro y vertí en el centro aceite de oliva virgen extra. Rompí el huevo dentro y cubrí la sartén con la tapa. Después de unos minutos de cocción a fuego bajo seguí el mismo procedimiento con el otro huevo. Listos los huevos podemos pasar a la crema de atún.
Tomamos la picadora y vertimos dentro una lata de atún de 80 gramos. Añadimos media cucharada de ketchup, media cucharada de mayonesa, tres o cuatro aceitunas taggiasche, un chorrito de aceite de oliva virgen extra y encendemos la picadora hasta obtener una crema suave.
Ahora tenemos todos los ingredientes necesarios para ensamblar los Club Sandwich de San Valentín. Colocamos sobre una superficie de trabajo una rebanada de pan de molde, untamos la crema de atún, colocamos otra rebanada de pan de molde y untamos un poco de mayonesa, penúltima rebanada y un huevo que luego cubriremos con el último corazón. Si quieres un efecto wow como en la foto de abajo, coloca 4 palillos para obtener la flecha de Cupido.
¡Solo me queda desearles buen provecho! ¡Te espero en la próxima receta!
Si estás buscando un postre para San Valentín puedes probar este Postre en Vaso con yogur al café.
Variaciones:
Como podrás imaginar la receta del Club Sandwich tiene miles y miles de variantes, desde la americana hasta la del resto del mundo. Desde la vegetariana hasta la de carne o pescado, en fin, el Club Sandwich puedes rellenarlo como prefieras. Yo solo te he recomendado mi versión con atún y huevos, perfecta para San Valentín dándole forma de corazón.
