Este sencillo Postre de café en vaso lo preparé esta mañana pensando en dos factores:
1) San Valentín que se acerca y por tanto ofreceros una receta fácil y rápida, perfecta incluso para quienes no entienden de postres y repostería pero quieren sorprender a su invitado o invitada;
2) tenía una tarea que realizar usando un vaso y las técnicas de fotografía adquiridas en los años de laboratorio fotográfico.
El resultado lo veis con vuestros propios ojos, un postre fácil que realmente requiere 5 minutos de preparación, las variantes de decoraciones son ilimitadas y el efecto visual está garantizado!
Si formáis parte del abarrotado grupo de fans de San Valentín no podéis dejar de guardar esta receta, ¿cuándo os volverá a pasar de preparar el postre juntos o poco antes de servirlo? Pensad en la ansiedad de: «¿La cocción será perfecta?» o «¿Habré respetado todos los pasos?» o incluso «¡Pensaba que sería más fácil o que llevaría menos tiempo prepararlo!» Este Postre de café en vaso podréis prepararlo juntos, seguir dos sencillos pasos y disfrutar de este yogur cuchara tras cuchara.
Si, en cambio, formáis parte del grupo siempre muy numeroso y en gran crecimiento de los golosos pero que siempre llegan tarde con los preparativos, sabed que tenéis toda mi comprensión porque yo soy como vosotros. Preparo muchísimas cosas cuando tengo invitados que a menudo luego por la ansiedad olvido servir (mi padre podrá testificar las famosas patatas asadas del Almuerzo de Navidad olvidadas cocidas en el horno) o, peor, llego tarde con los tiempos de preparación de los platos anteriores y el postre no logro ni siquiera servirlo. Por eso, a vosotros que corréis el riesgo de terminar una comida sin postre, cuando en realidad es el plato que más esperamos, os recomiendo añadir a favoritos esta receta porque para realizarla solo necesitaréis un yogur, preferiblemente al café, y unas galletas secas que todos tenemos en la despensa para el desayuno.
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Pasemos ahora a la lista de ingredientes y al procedimiento a seguir, armaros de vaso, copa o cáliz y tómate cinco minutos para realizar el postre de café para concluir una noche perfecta!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 2
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Energía 336,85 (Kcal)
- Carbohidratos 48,66 (g) de los cuales azúcares 16,78 (g)
- Proteínas 9,29 (g)
- Grasa 12,68 (g) de los cuales saturados 3,54 (g)de los cuales insaturados 1,49 (g)
- Fibras 1,75 (g)
- Sodio 265,00 (mg)
Valores indicativos para una ración de 100 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 2 tarros yogur (al café)
- 10 galletas secas
- c.s. almendras en láminas
- c.s. gotas de chocolate
Herramientas
- 2 Vasos
- 1 Manga pastelera
- 1 Cuchara
Pasos
Lo primero que hay que hacer es desmenuzar con las manos las 8 galletas y dividir la dosis en los dos vasos, yo he utilizado dos copas de cristal del servicio de mi abuela, creo, si luego mi padre quiere confirmar esto os lo haré saber. (actualización copas 03/02/2022 – mi padre desmiente que fueran de mi abuela sino que las compraron él y mi madre después de casarse, así que no son de mi abuela sino las de ellos) Tomemos ahora los dos tarros de yogur griego al café, en mi caso el peso de cada uno es de 170 g, y llenemos la manga pastelera con la ayuda de una cuchara o cucharilla. Distribuimos el yogur al café en las dos copas o vasos. Espolvoreamos con las gotas de chocolate y las láminas de almendra, si habéis elegido mi misma decoración final, y colocamos una galleta en cada copa para usar como oblea, obviamente si tenéis obleas irán más que bien. Armáos de una cucharilla y dad inicio al festín, ¡qué delicia! Como siempre os deseo buen provecho!!
El toque extra: podéis añadir una taza de café, dividiendo la dosis entre las dos copas, para verter sobre el yogur. Obviamente todo se volverá más líquido y deberá consumirse con mayor rapidez.
La idea extra: si preparáis con antelación estas dos copas de yogur, podéis conservarlas, sin cubrirlas, en la nevera para servirlas al terminar la cena. No añadáis sin embargo la galleta o la oblea, eso será el paso final ya que podrían volverse duros o secos.
Variaciones:
Obviamente las variaciones en las decoraciones son a vuestra elección, yo esta mañana tenía a mi disposición las gotas de chocolate que en mi despensa no faltan nunca, las galletas integrales del desayuno, almendras en láminas y unas galletitas similares a los baiocchi pero en miniatura. Podéis variar con avellanas, almendras enteras, nueces, diferentes galletas, variar el yogur si no os gusta al café, en fin cuantos más ingredientes diferentes tengáis mejor, solo aseguráos de enviarme siempre las fotos de vuestros resultados!
Otras recetas con yogur griego: Mini Plumcake con yogur griego
