Utilizando estos moldes con forma de Árbol de Navidad, he realizado dos Tartas Árbol de Navidad con harina de arroz, gotas de chocolate, granillo de avellanas y granillo de azúcar. Ya había comprado la semana pasada estos dos moldes, son medianos-pequeños, y aún no había encontrado una receta para usarlos.
Ayer por la noche me decidí, Bea ponte a cocinar, ¡de lo contrario llega Navidad y ese postre de Navidad no lo prepararás más! Como se puede intuir también de las fotos, intenté crear también unas bolitas, con la crema Dulce de Leche, así aproveché para probarla.
El Dulce de Leche nunca lo he usado y aún no sé qué preparar con este ingrediente, así que si tenéis alguna idea, hacédmelo saber en los comentarios o a través del chat en los canales sociales de mi blog. Debo decir que fue un regalo inesperado y muy apreciado por mi argentino favorito: ¡Alejandro!
Así que aquí estoy con la receta de este Árbol de Navidad dulce perfecto para el desayuno del 25 de diciembre, ¿no os parece? Esta mañana me he pasado un poco con el rojo, pero realmente necesito sentir el Espíritu de la Navidad porque no recuerdo haber vivido un período tan sombrío. Espero que os gusten estos Árboles de Navidad dulces y si no tenéis harina de arroz no os preocupéis, podéis utilizar la clásica harina 00 y como las otras veces no os desesperéis si no tenéis el colado de Kefir, siempre están a la venta los clásicos tarros de 125 gr de yogur blanco. Ahora sin más preámbulos, ¡pasemos a la auténtica receta de estos dos dulces!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 2
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Navidad, Invierno
- Energía 743,64 (Kcal)
- Carbohidratos 117,17 (g) de los cuales azúcares 36,09 (g)
- Proteínas 17,92 (g)
- Grasa 25,75 (g) de los cuales saturados 5,21 (g)de los cuales insaturados 15,39 (g)
- Fibras 1,38 (g)
- Sodio 124,75 (mg)
Valores indicativos para una ración de 150 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para dos Tartas Árbol de Navidad dulces:
para dos moldes medianos-pequeños
- 180 g harina de arroz
- 20 g fécula de patata
- 1 cucharada levadura en polvo para dulces
- 1 huevo
- 125 g yogur blanco natural (en mi caso 125 gr de colado de Kefir de leche)
- 30 g aceite de semillas (o 30 gr de leche)
- 2 cucharadas azúcar
- c.n. gotas de chocolate
- c.n. granillo de avellanas
- c.n. granillo de azúcar
- c.n. azúcar de caña
Herramientas para la receta
Los moldes con forma de Árbol de Navidad los compré en la papelería si queréis comprarlos podéis hacer clic aquí
- 1 Cuenco
- Batidora eléctrica
- Horno
- 2 Moldes
- 2 Cucharas
Preparación de dos Tartas Árbol de Navidad:
La preparación de estos dos dulces de Navidad es realmente muy rápida, de hecho cuando pensé en estas pequeñas tartas imaginé que podrían ser preparadas la Mañana de Navidad para desayunar con la familia con un dulce caliente y super delicioso.
Lo primero que hay que hacer es encender el horno y llevarlo a 180° con el modo estático.
Luego tomamos un cuenco y rompemos el huevo, añadimos el tarro de yogur blanco de 125 gr o como en mi caso 125 gr de colado de Kefir de leche.
Trabajamos con las batidoras a baja velocidad y añadimos las dos cucharadas de azúcar, los 30 gr de aceite de semillas o de leche, a vuestro gusto e incorporamos bien los ingredientes.
Ahora podemos verter la harina de arroz y la fécula de patata tamizadas junto con la cucharada de levadura para dulces.
Trabajamos siempre con las batidoras eléctricas hasta obtener una mezcla espumosa y sin grumos.
Con un hilo de aceite de semillas untamos los moldes con forma de Árbol de Navidad y vertemos nuestra mezcla hasta 2/3 de los moldes.
Espolvoreamos con gotas de chocolate, granillo de azúcar, granillo de avellanas y finalmente con azúcar de caña.
Horneamos los dos moldes y los dejamos cocinar por al menos 25 minutos, los míos ya estaban bien cocidos con este tiempo. Haced siempre la prueba del palillo antes de apagar el horno.
Podéis servir las Tartas Árbol de Navidad sin añadir el clásico azúcar glas porque ya están bellísimas así, ¿no lo encontráis?!
¡Buen Provecho y Felices Fiestas!
Conservación:
Podéis conservar las Tartas Árbol de Navidad en un porta dulces hasta 4 o 5 días después de su preparación.
Variaciones:
Como os mencionaba antes, si no tenéis harina de arroz podéis preparar las dos tartas con la clásica harina 00 y lo mismo para el yogur blanco, podéis elegir uno desnatado o un sabor como avellana, pistacho, stracciatella o incluso un sabor a plátano no lo vería mal.
Notas:
Obviamente, el molde utilizado en esta receta tiene forma de árbol, pero nada os impide intentar este dulce con otros moldes, si los tenéis podéis hacer mini plumcakes, yo uso estos aquí o podéis probar a hacer muffins, quizás no salgan muchísimos porque solo hay 200 gr de harina, pero veréis que disfrutaréis de un excelente dulce para el desayuno de la Mañana de Navidad!
