TARTA DE NARANJA A LA CUCHARA SIN USAR LA BALANZA
Una tarta de naranjas sin utilizar la balanza, basta con una cuchara de cocina y el resultado es buenísimo.
A menudo tengo invitados a cenar y me gusta sorprenderlos con dulces golosos pero no demasiado pesados, y aquí es donde estos tipos de bizcochos nos ayudan: simples, rápidos y escenográficos, perfectos para servir con una bola de helado al lado 🙂
Esta además no necesita de muchos cuidados, yo la hago siempre y sin utilizar mi balanza: una vez que las pilas me dejaron, esta fue perfecta.
Vamos pues a ver cómo se realiza.
EMIMETTOAIFORNELLI te aconseja:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 30 Minutos
- Porciones: 1
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 3 huevos
- 1 vaso leche ((120 g))
- Medio vaso aceite de semillas (60 g)
- 12 cucharadas azúcar (150 g)
- cucharadas harina 00 (280 g)
- 1 sobrecito levadura en polvo para dulces
- Media naranja (zumo)
- 50 g azúcar
- 20 g agua
Herramientas
Para el buen resultado de la receta, te recomiendo estas herramientas (ADV)
- Molde para tartas con cierre
- Batidoras eléctricas
Pasos
Comenzamos lavando las naranjas bajo el agua corriente y las secamos con un paño.
Sobre una tabla de cortar rebanamos las naranjas y dejamos a un lado; en un cazo vertemos el azúcar con agua y el zumo de medio limón, vertemos dentro las naranjas y dejamos cocer 10 minutos.
Dejamos enfriar.
En un bol vertemos los huevos con el azúcar y comenzamos a batir durante unos minutos, luego añadimos poco a poco todos los ingredientes hasta que, por último, la levadura.
Ponemos papel de horno en el molde y en el fondo colocamos las rodajas de naranjas frías, vertemos encima la masa y nivelamos bien con una espátula.
Precalentamos el horno a 180 grados y cuando llega a temperatura, horneamos el dulce.
Dejamos cocer durante 45 minutos y luego hacemos la prueba del palillo: pinchamos el dulce con un palillo, si sale limpio está listo.
Dejamos enfriar bien antes de sacar del molde.
La TARTA DE NARANJA A LA CUCHARA SIN USAR LA BALANZA está lista.
