HOJALDRE DE PATATAS RAPIDÍSIMO CON SOLO DOS INGREDIENTES
Una receta realmente rápida de hacer, con solo dos ingredientes pero con un resultado final sorprendente, buenísimo.
Esta es una receta realmente salvadora de cenas, pero también de aperitivos: si la pruebas, seguramente te sorprenderá por su rapidez
A menudo, después de un día de trabajo, llegamos cansados pero sobre todo hambrientos a la cocina y las ganas de estar en los fogones no son muchas: aquí llega a salvarte esta receta, bastará un rollo de masa de hojaldre y unas patatas para tener una cena estupenda.
No tendrás que ensuciar nada porque irá directamente al horno sin demasiados problemas, las patatas cortadas finamente se cocinarán en un momento y tú estarás feliz con el resultado.
Vamos entonces a ver cómo la he realizado.
EMIMETTOAIFORNELLI te sugiere:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 1
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 1 rollo masa de hojaldre
- 3 patatas
- 2 cucharadas queso parmesano rallado
- 1 cucharada aceite de oliva
- sal
- ramitas romero
Herramientas
Para el buen resultado de la receta os recomiendo estas herramientas (ADV)
- Mandolina
- Bandeja
Pasos
Preparemos juntos esta receta
Para empezar, comenzamos por las patatas (este paso es opcional, pero si tienes unos minutos siempre lo recomiendo para limpiar bien las patatas del almidón).
Peleamos bien las patatas, las lavamos bajo agua corriente y las cortamos en rodajas finísimas (unos milímetros) con la ayuda de una mandolina o lo que tengas en casa.
Colocamos en un bol y llenamos con agua fría, este paso sirve solo para limpiar bien el almidón de las patatas, pero no es fundamental.
Dejamos así durante 15 minutos, escurrimos el agua y secamos con un paño de cocina.
En una bandeja de horno desenrollamos la masa de hojaldre directamente con su papel de horno debajo:
colocamos las rodajas de patatas encima, luego vertemos aceite, sal y parmesano,
Finalmente algunas ramitas de romero o también el romero seco como especia.
Precalentamos el horno a 180 grados durante 10 minutos, metemos la bandeja y dejamos cocinar unos 30 minutos: obviamente cada cocción depende de la potencia de tu horno.
Si te gusta, los últimos 5 minutos puedes dar un ligero toque de pan rallado, para hacerlo aún más delicioso.
Apagamos el horno y dejamos reposar unos 10 minutos.
El HOJALDRE DE PATATAS RAPIDÍSIMO CON SOLO DOS INGREDIENTES está listo para ser degustado solo, o acompañado de embutidos y quesos.
