PASTA FRESCA DE NAVIDAD FÁCIL Y RÁPIDA
Una receta fácil para hacer pasta fresca con forma de personajes navideños.
La Navidad está llegando y una manera alegre de pasar el tiempo juntos a nuestros hijos es cocinar con ellos: cuando digo «niños, hacemos las GALLETAS de Navidad» ellos se iluminan enseguida:
Ensuciarse de harina y jugar con los cortadores de galletas les divierte muchísimo, entonces pensé: ¿por qué no hacer también formas para la pasta?
Dicho y hecho, mezclé juntos harina y agua y con los cortadores nos divertimos haciendo las formas.
¿No sabes qué amasadora elegir? aquí puedes encontrar una guía útil—>
Vamos entonces a ver cómo los he realizado y luego, ¡todos a la cocina! 🙂
EMIMETTOAIFORNELLI te aconseja:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 30 Minutos
- Tiempo de preparación: 30 Minutos
- Porciones: 2
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Navidad
Ingredientes
- 400 g sémola remolida de trigo duro
- 200 ml agua
Herramientas
Para la buena receta te sugiero estos ingredientes (ADV)
- Cortadores navidad
- Rodillo
- Tabla de amasar
Pasos
Sobre una tabla de amasar vierta la harina y forme un volcán, vierta poco a poco el agua e amase con las manos hasta formar una bola lisa y homogénea.
Elija los cortadores que más le gusten: extienda la masa a un centímetro de altura y corte con los cortadores.
Haga así hasta acabar la masa.
Mientras prepara el condimento, deje reposar la pasta con un paño encima.
Yo los condimenté con el SUGO SENCILLO DE ACEITUNAS Y CEBOLLA pero pueden condimentarlos como más les guste.
Ponga el agua a hervir: cuando hierva, sal y vierta.
Estarán listos cuando suban a la superficie (aproximadamente 5/6 minutos)
Una vez cocida, escurra el agua y condimente.
La PASTA FRESCA DE NAVIDAD FÁCIL Y RÁPIDA está lista para ser degustada 🙂
