Rollitos de jamón cocido fríos un entrante sencillo y sabroso que puedes preparar con antelación, son rollitos de jamón rellenos de patata, perfectos para servir también en un buffet o para acompañar un aperitivo. Puedes prepararlos con algunas horas de antelación, se conservan en un recipiente con tapa o en un plato cubierto con film transparente para que el jamón no se seque, durante un día en el frigorífico o durante algunas horas a temperatura ambiente. Estos rollitos de jamón y patata son perfectos también durante ocasiones especiales, durante las fiestas navideñas o la Pascua. Ahora veamos cómo hacer los rollitos fríos de jamón cocido y patata y si los pruebas, házmelo saber. Barbara
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Hervir
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 4 lonchas jamón cocido
- 2 patatas cocidas
- 1 cucharada mayonesa
- 1 cucharadita mostaza
- c.s. sal
- c.s. pimienta
- c.s. perejil
Cómo preparar los rollitos de jamón cocido fríos
Empezamos a preparar los rollitos de jamón cocido, hierve las patatas o cuécelas al vapor. Una vez cocidas, ponlas en un plato y aplástalas con un tenedor.
Añade a las patatas la mayonesa, la mostaza, una pizca de sal, pimienta y perejil picado, mezcla bien todo.
Toma una loncha de jamón y colócala en una tabla, añade en el borde parte del relleno para formar un cilindro, enrolla la loncha de jamón para formar el rollito y córtalo primero por la mitad y cada mitad en dos partes para obtener 4 bocados.
Coloca los rollitos en un recipiente o en un plato cubierto y ponlos en el frigorífico, déjalos reposar durante unas horas antes de servirlos.
Cómo se conservan los rollitos de jamón cocido fríos
Se conservan en el frigorífico durante 1 día
