Mortadela en sartén es un segundo plato muy sencillo de hacer que puedes servir también como aperitivo o para acompañar una bebida, cortada en trozos es perfecta en un buffet. Puedes usar la mortadela pequeña y cortar las rebanadas que necesites o comprar en el mostrador de gastronomía del supermercado una rebanada grande y luego cortarla en porciones. La mortadela en sartén la puedes servir con una simple ensalada o con verduras a la parrilla, es excelente también con cebolla caramelizada. Te recomiendo probar también la Mortadela a la pizzaiola siempre cocinada en sartén y mira también otras recetas con mortadela. Ahora vamos a ver cómo hacer la mortadela en sartén y si la pruebas, házmelo saber. Barbara
Te recomiendo probar también:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Fogón
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 4 rebanadas mortadela
- c.s. glaseado de vinagre balsámico (opcional)
Cómo hacer Mortadela en sartén
Comenzamos a preparar la mortadela en sartén, si usas la mortadela pequeña, corta rebanadas de medio centímetro de grosor, si en cambio has comprado una rebanada de la mortadela grande del mostrador de gastronomía del supermercado, la cortarás en porciones después de la cocción.
Calienta la sartén y cuando esté bien caliente coloca las rebanadas de mortadela y cocina durante 2/3 minutos por lado.
Cuando la mortadela esté lista sírvela con ensalada o verduras a la parrilla y si lo prefieres, adereza con glaseado de vinagre balsámico.
Cómo se conserva la Mortadela en sartén
Se conserva en el frigorífico durante 2 días
