Filetes de pollo en freidora de aire se preparan fácilmente, tienen un empanado crujiente y el interior del pecho de pollo queda jugoso. Para el empanado de los filetes de pechuga de pollo he utilizado panko, pero como alternativa se puede usar pan rallado grueso. Puedes servir los filetes con patatas fritas o patatas cocidas en freidora. El tiempo de cocción de los filetes en la freidora de aire puede variar según el tipo de airfryer que uses, esta es la FREIDORA de aire que uso yo. Te aconsejo echar un vistazo a 50 RECETAS PARA LA FREIDORA DE AIRE y todas las recetas con la freidora de aire, seguramente encontrarás otros platos deliciosos para probar. Ahora veamos cómo hacer los filetes de pollo en freidora de aire y si los pruebas, házmelo saber. Barbara
Te aconsejo también probar:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Freír al aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 4 trozos pechuga de pollo
- 2 huevos
- c.s. panko (o pan rallado)
- c.s. aceite de oliva virgen extra
- c.s. sal
Herramientas
- Bandejas de papel para freidora de aire
- Nebulizador de aceite
- Freidora de aire
Cómo preparar los filetes de pollo en freidora de aire
Comenzamos a preparar los filetes de pollo en freidora de aire, bate los huevos en un plato con un tenedor y luego coloca el panko o el pan rallado en otro plato.
Pasa las pechugas de pollo por el huevo, luego por el pan, nuevamente por el huevo batido y por último por el panko; gracias a este doble empanado estarán crujientes por fuera y tiernos por dentro.
Coloca la bandeja en la canasta de la freidora de aire y pon los filetes, añade unas pulverizaciones de aceite de oliva virgen extra y cocínalos durante 15 minutos, a mitad de cocción dales la vuelta y rocía de nuevo con unas pulverizaciones de aceite.
Cuando los filetes estén cocidos, retíralos de la bandeja, ajusta la sal y sírvelos calientes quizás con algunas salsas.
Cómo conservar los filetes de pollo cocidos en freidora de aire
Consérvalos en el frigorífico durante 2 días
