Savoiardi con crema de café un delicioso y fácil postre perfecto para servir como cierre de comida o para acompañar un café, estos dulces con savoiardi al tiramisú también los podéis servir en un buffet. Estos savoiardi al café no necesitan cocción, por lo tanto, son perfectos también durante el periodo veraniego cuando no apetece encender el horno. Ahora vamos a ver cómo hacer los savoiardi con crema de café y si los probáis, hacédmelo saber. Barbara
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 1 Hora 15 Minutos
- Porciones: 6
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 12 savoiardi
- 3 tazas café (frío)
- 100 g nata para montar
- 1 cucharada azúcar glas
- 100 g mascarpone
- c.s. cacao amargo en polvo
Herramientas
- Batidora eléctrica
- Manga pastelera
Cómo preparar los savoiardi con crema de café
Empezamos a preparar los savoiardi con crema de café, monta la nata con las batidoras eléctricas y resérvala.
Vierte en un bol el mascarpone, trabaja unos segundos y añade una taza de café frío
y mezcla con las batidoras eléctricas verás que se volverá esponjoso y cremoso
Agrega también el azúcar glas e incorpóralo siempre con las batidoras eléctricas.
Incorpora a la crema de mascarpone y café también la nata montada
hazlo incorporar con un tenedor o una espátula y con movimientos de arriba abajo para no desmontar la crema.
Transfiere la crema a una manga pastelera, toma un savoiardo y añade la crema de café,
cierra con un segundo savoiardo
y pásalos por el café.
Coloca los savoiardi en una bandeja o en un plato con la unión hacia arriba, añade encima más crema de café
y espolvorea con el cacao amargo.
Déjalos reposar unas horas en el frigorífico antes de servirlos.
Cómo se conservan los savoiardi con crema de café
Los conservas en el frigorífico durante 2 días
