Savoiardi con crema de café un postre delicioso y fácil dulce perfecto para servir como sobremesa o para acompañar un café, estos dulcitos con savoiardi al tiramisú también los puedes servir en un buffet. Estos savoiardi al café no necesitan cocción, así que son perfectos también durante el verano cuando no apetece encender el horno. Ahora veamos cómo hacer los savoiardi con crema de café y si los pruebas házmelo saber. Barbara
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 6
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 12 savoiardi
- 3 tazas café (frío)
- 100 g nata para montar
- 1 cucharada azúcar glas
- 100 g mascarpone
- c.s. cacao amargo en polvo
Herramientas
- Batidora eléctrica
- Manga pastelera
Cómo preparar los savoiardi con crema de café
Comenzamos a preparar los savoiardi con crema de café, monta la nata con la batidora eléctrica y resérvala.
Vierte en un bol el mascarpone, trabaja unos segundos y añade una taza de café frío
y bate con la batidora eléctrica, verás que se volverá esponjoso y cremoso
Luego incorpora también el azúcar glas y hazlo incorporar siempre con la batidora eléctrica.
Incorpora a la crema de mascarpone y café también la nata montada
hazlo incorporar con un tenedor o una espátula y con movimientos de arriba hacia abajo para que no se desmonte la crema.
Transfiere la crema a una manga pastelera, toma un savoiardi y añade la crema de café,
cierra con un segundo savoiardi
y pásalos por el café.
Coloca los savoiardi en una bandeja o en un plato con la unión hacia arriba, añade más crema de café por encima
y espolvorea con cacao amargo.
Déjalos reposar unas horas en el frigorífico antes de servirlos.
Cómo se conservan los savoiardi con crema de café
Consérvalos en el frigorífico durante 2 días
