Tarta de ricotta y naranjas en freidora de aire esponjosa y perfecta en cualquier momento del día, se mantiene suave por algunos días, solo necesitas conservarla dentro de un molde a temperatura ambiente. La tarta de naranja cocida en freidora de aire es perfecta para el desayuno o como postre, y si quieres, también puedes cortarla por la mitad y rellenarla con crema pastelera de naranja o con chocolate si te gusta la combinación de ambos sabores. Como alternativa al molde de 20 cm, puedes usar un molde de rosquilla para obtener una rosquilla de ricotta y naranja suave y sabrosa. El tiempo de cocción de la tarta de naranjas podría variar según el tipo de freidora de aire que uses; esta es la FREIDORA de aire que uso yo. Te recomiendo que mires 50 RECETAS PARA LA FREIDORA DE AIRE y todas las recetas con la freidora de aire, seguramente encontrarás otros platos deliciosos para probar. Ahora vamos a ver cómo hacer la tarta de ricotta y naranjas, y si la pruebas, házmelo saber. Barbara

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Dificultad: Muy fácil
Costo: Económico
Tiempo de preparación: 10 Minutos
Porciones: 8
Métodos de Cocción: Fritura de aire
Cocina: Italiana
Estacionalidad: Otoño, Invierno

Ingredientes

1 naranja
3 huevos
130 g azúcar
250 g ricotta
250 g harina 00
8 g levadura en polvo para dulces
a gusto azúcar glas
a gusto mantequilla
a gusto harina 00

Herramientas

Freidora de aire
Batidora eléctrica
Molde desmontable 20 cm

Cómo preparar la Tarta de ricotta y naranjas en freidora de aire

Comenzamos a preparar la Tarta de ricotta y naranjas, viertan los huevos en el bol,
el azúcar
y mezclen con la batidora eléctrica hasta obtener una mezcla clara y esponjosa.
Luego agreguen la ricotta
y la ralladura de una naranja, incorporen con la batidora eléctrica,
agreguen luego la levadura tamizada,
y la harina también tamizada,
exprime el jugo de la naranja,
e intégralo a la masa.
Unta un molde para pasteles con mantequilla y enharínalo, vierte la mezcla y nivelala,
hornea en la freidora de aire a 150°C durante 50 minutos, antes de sacarla del horno haz la prueba del palillo porque el tiempo podría variar según el tipo de freidora de aire y la potencia que tenga. La parte inferior estará más clara pero debe estar cocida. Si lo prefieres, puedes sacarla del molde y cocinarla en el cestillo de la freidora de aire sin molde durante unos diez minutos más para que la parte inferior también se dore.
Cuando esté cocida, déjala enfriar y luego añade azúcar glas.
Como alternativa, puedes hornearla en un horno estático precalentado a 180°C durante 60 minutos.