Las tiras de pollo sabrosas son un plato ligero pero rico en sabor, perfecto para quien busca una receta rápida y deliciosa de preparar con ingredientes simples y genuinos. Esta preparación realza la pechuga de pollo, haciéndola tierna y sabrosa gracias a un crujiente empanado a base de pan rallado y queso parmesano rallado, que le otorga una textura irresistible a cada bocado.
El condimento se enriquece con una mezcla de aromas frescos e intensos: el perejil picado y el orégano fresco se combinan con el ajo para conferir aromas mediterráneos, mientras que el aceite de oliva virgen extra realza el sabor natural del pollo y hace que el empanado sea dorado y sabroso. Sal y pimienta completan la receta, equilibrando los sabores y otorgando esa nota de salinidad que hace que este plato sea equilibrado y apto para todos los paladares.
Perfectas para servir como segundo plato, quizás acompañadas de un acompañamiento de verduras frescas o una simple ensalada, las tiras de pollo sabrosas son ideales para un almuerzo o cena ligera pero deliciosa. A continuación, les dejo otras recetas con pollo.

Dificultad: Muy fácil
Costo: Muy económico
Tiempo de preparación: 10 Minutos
Porciones: 4 Personas
Métodos de Cocción: Cocina
Cocina: Italiana
Estacionalidad: Todas las estaciones

Ingredientes para las tiras de pollo sabrosas

500 g pechuga de pollo
150 g pan rallado
50 g queso parmesano rallado
1 diente ajo
1 ramito perejil
1 rama orégano (puedes utilizar también seco)
c.s. sal
c.s. pimienta negra
c.s. aceite de oliva virgen extra
100 g speck (en tiras)
50 g aceitunas verdes (deshuesadas)

Herramientas para las tiras de pollo sabrosas

1 Cuchillo
1 Tabla de cortar
1 Bol
1 Sartén

Pasos

Para preparar las tiras de pollo sabrosas, comienza cortando la pechuga de pollo en tiras, asegurándote de que no sean demasiado finas, ya que el pollo podría quedar seco.
Pica muy finamente un ramito de perejil,
pica también un diente de ajo.
Transfiere las tiras de pollo a un bol y añade un generoso chorro de aceite de oliva virgen extra,
añade el pan rallado,
el queso parmesano rallado,
el perejil picado,
el ajo picado,
el speck en tiras,
y finalmente las hojas de orégano fresco (o orégano seco).
Ajusta de sal y
de pimienta y
remueve bien.
Vierte un chorro de aceite en la sartén,
añade las tiras,
añade las aceitunas verdes deshuesadas y
cocina durante 10 minutos removiendo de vez en cuando, simplemente serán suficientes 10 minutos.
Al final de la cocción, espolvorea con más perejil picado y sirve las tiras de pollo sabrosas aún calientes.