Costillas en salsa barbacoa un segundo plato sencillo de hacer las costillas de cerdo son tiernas y sabrosas, las costillas de cerdo se cocinan al horno y las prepararéis en poco tiempo, están glaseadas con salsa barbacoa. Yo he usado la salsa barbacoa que se compra en el supermercado, si queréis la podéis preparar en casa. Las costillas de cerdo en salsa bbq gustan mucho también a los niños y son conocidas también como spare ribs, bbq ribs, tanto que se preparan en muchos restaurantes, pubs o grandes cadenas como Old Wild West o Roadhouse. Ahora vamos a ver cómo hacer las costillas en salsa barbacoa, y si las probáis, hacédmelo saber. Barbara

Os aconsejo probar también:

Dificultad: Muy fácil
Costo: Económico
Tiempo de preparación: 5 Minutos
Porciones: 4
Métodos de Cocción: Horno
Cocina: Italiana
Estacionalidad: Todas las estaciones

Ingredientes para preparar las Costillas en salsa barbacoa

500 g costillas de cerdo
c.s. aceite de oliva virgen extra
c.s. sal
c.s. salsa barbacoa
2 cucharaditas pimentón ahumado
1 cucharadita ajo en polvo
c.s. hierbas aromáticas

Cómo preparar las Costillas en salsa barbacoa

Comenzamos a preparar las costillas en salsa barbacoa, aceitad la bandeja,
colocad las costillas y engrasadlas por la superficie,
masajeadlas con el aceite por ambos lados
y espolvoreadlas con las hierbas aromáticas.
Verted en un cuenco el pimentón
y el ajo en polvo, mezclad bien
y distribuid por encima de las costillas en ambas partes.
Añadid abundante salsa barbacoa
y masajadla sobre las costillas también por ambos lados para que también la parte inferior esté bien cubierta con la salsa.
Añadid sal
y aceite de oliva virgen extra,
coced en horno estático ya caliente a 150C° durante 1 hora, gracias a la baja temperatura las costillas estarán tiernas y bien glaseadas.
Cuando las costillas estén listas, sacadlas del horno, cortadlas y servidlas bien calientes