Tarta de zanahoria en freidora de aire un postre fácil de hacer y perfecto tanto para el desayuno como para la merienda de grandes y pequeños. La tarta de zanahoria y almendras se mantiene tierna durante algunos días, solo tendrás que conservarla a temperatura ambiente dentro de un molde para tartas. Si tu freidora de aire tiene dificultades para cocinar las tartas en la parte baja, te recomiendo cocinarla por el tiempo que he indicado, la sacas del molde y colocas la tarta directamente en la cesta de la freidora y la cocinas por otros 5 minutos. El tiempo de cocción de la tarta de zanahoria en la freidora de aire puede variar según el tipo de freidora de aire que uses, esta es la FREIDORA de aire que uso yo. Te recomiendo que mires 50 RECETAS PARA LA FREIDORA DE AIRE y todas las recetas con la freidora de aire, seguramente encontrarás otros platos deliciosos para probar. Ahora vamos a ver cómo hacer la tarta de zanahoria en freidora de aire y si la pruebas, házmelo saber. Bárbara

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Dificultad: Muy fácil
Costo: Económico
Tiempo de preparación: 10 Minutos
Porciones: 8
Métodos de Cocción: Freidora de aire
Cocina: Italiana
Estacionalidad: Todas las estaciones

Ingredientes para preparar la tarta de zanahoria en freidora de aire

130 g zanahorias
2 huevos
50 g azúcar
50 g mantequilla
100 g harina 00
100 g harina de almendras
50 ml leche
1 sobrecito levadura en polvo para postres
c.s. almendras en láminas (opcionales)

Herramientas

Molde desmontable 20 cm
Freidora de aire
Rallador de agujeros grandes
Batidora eléctrica

Cómo preparar la tarta de zanahoria en freidora de aire

Comenzamos a preparar la tarta de zanahoria en freidora de aire, limpia las zanahorias y rállalas con un rallador de agujeros grandes.
Vierte en un bol los huevos,
el azúcar
y bate todo con la batidora eléctrica hasta obtener una mezcla clara y esponjosa.
Derrite la mantequilla en el microondas o al baño maría o en una cacerola a fuego lento para que no se queme y luego viértela en el bol.
Incorpora las zanahorias ralladas con la espátula,
incorpora también la harina de almendras,
la harina 00
y la levadura, mezcla todo bien
y por último añade la leche e incorpórala bien.
Unta con mantequilla y enharina el molde y vierte la mezcla,
nivelalo con la espátula
y si lo deseas, añade almendras en láminas.
Coloca el molde en la cesta de la freidora de aire y cocina a 150°C durante 50 minutos, luego haz la prueba del palillo para verificar la cocción, si es necesario, prolonga la cocción por unos minutos más.
Al finalizar la cocción, saca el molde de la cesta y deja que se enfríe antes de servir.