Los calabacines y cebollas en sartén son perfectos si buscas un acompañamiento sabroso, gustoso pero al mismo tiempo económico y fácil de preparar listo en poco más de 30 minutos. Un acompañamiento fácil que gustará a todos y que puedes acompañar con segundos platos de carne y pescado, pero también con embutidos, huevos y quesos. ¡Unos calabacines, unas cebollas y poco más que te sorprenderán por su sabor! Pero ahora dejemos de hablar y corre a probar la receta.
Si como a mí, te encantan los calabacines de todas las maneras y en todo momento, prueba también estas recetas:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 2
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para los calabacines y cebollas en sartén
- 500 g calabacines (pesados ya limpios)
- 100 g cebolla dorada (pesada ya limpia)
- 1 vaso agua
- 1 cucharada aceite de oliva virgen extra
- 1 pizca sal fina
- pimienta mixta en granos (molida al momento, cantidad al gusto)
Herramientas útiles
- Tabla de cortar
- Cuchillo
- Báscula de cocina
- Sartén
- Cuchara de madera
Preparación de los calabacines y cebollas en sartén
Lava los calabacines, sécalos, retira las partes de desecho y pésalos, córtalos por la mitad a lo largo y luego en rodajas de aproximadamente medio centímetro de grosor, viértelos en la sartén.
Limpia la cebolla, pésala, córtala en trozos grandes y viértela en la sartén con los calabacines.
En la sartén añade el agua, el aceite, la pizca de sal y la pimienta (la cantidad según tu gusto), mezcla bien y ponlo al fuego a llama media.
Cocina a llama media durante 30 minutos removiendo a menudo con una cuchara de madera, al final de la cocción el agua se habrá evaporado y los calabacines con cebolla estarán listos para disfrutar. ¡Buenísimos tanto calientes como fríos!
NOTAS
Una vez fríos, los calabacines y cebollas se pueden conservar en el frigorífico en un contenedor hermético durante 2 días, de esta manera tendrás un acompañamiento siempre listo.
