Trocitos de pollo a la cacciatore un segundo plato sencillo y delicioso enriquecido con pimientos que lo hace aún más sabroso. Este pecho de pollo a la cacciatore es una variante del clásico pollo a la cacciatore, mucho más sencillo de preparar y más rápido en la cocción. Si no te gusta el tomate, puedes no poner los tomatitos y tener así los trocitos de pollo a la cacciatore en blanco, o alternativamente al pecho de pollo usar pavo, también los trocitos de pavo a la cacciatore son tiernos y sabrosos. Ahora veamos cómo hacer los trocitos de pollo a la cacciatore y si los pruebas, házmelo saber. Barbara

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Dificultad: Muy fácil
Costo: Económico
Tiempo de preparación: 15 Minutos
Porciones: 4
Métodos de Cocción: Fogón
Cocina: Italiana
Estacionalidad: Todas las estaciones

Ingredientes para preparar los trocitos de pollo a la cacciatore

1 pecho de pollo
1 pimiento
100 g tomatitos
50 g cebolla
50 g aceitunas
20 g alcaparras
c.s. almidón de maíz
c.s. aceite de oliva virgen extra
c.s. sal

Cómo preparar los trocitos de pollo a la cacciatore

Comenzamos a preparar los Trocitos de pollo a la cacciatore, limpia el pimiento, retira la parte del tallo, las semillas internas y los filamentos blancos, córtalo en trozos y lávalo bajo el agua corriente.
Luego córtalo en tiras.
Lava los tomatitos y córtalos en trozos pequeños, pica también la cebolla.
Limpia el pecho de pollo de posibles huesecillos y partes de grasa y córtalo en trozos,
pasa luego los trocitos en el almidón de maíz.
Vierte en una sartén aceite,
la cebolla,
el pimiento,
los tomatitos,
las alcaparras,
y las aceitunas, ponlo al fuego y deja cocinar durante 10 minutos removiendo de vez en cuando.
Añade los trocitos de pollo,
y deja cocinar durante 15 minutos, girando los trocitos para tener una cocción homogénea, si fuera necesario puedes añadir caldo,
agrega sal,
y sirve los Trocitos de pollo a la cacciatore bien calientes.