Crema de calabacines para tostadas un entrante para untar fácil y delicioso, ideal también para preparar la base de bruschettas o incluso para condimentar la pasta. Puedes conservar la mousse de calabacines por algunos días en el frigorífico dentro de un recipiente con tapa o incluso congelarla en bolsas con la cantidad que luego utilizaréis cada vez, así descongelaréis solo lo necesario, o la podéis congelar en el contenedor para formar cubitos de hielo para luego descongelar los que os sirvan, quizás para condimentar la pasta o para las tostadas. Si también vosotros como yo amáis los calabacines, debéis absolutamente mirar otras RECETAS CON CALABACINES. Ahora vamos a ver cómo hacer la crema de calabacines para tostadas y si la probáis, hacédmelo saber. Barbara
Os aconsejo también mirar estas recetas con calabacines:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Fuego
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para preparar la Crema de calabacines para tostadas
- 2 calabacines
- 1 diente ajo
- c.s. perejil
- c.s. sal
- c.s. aceite de oliva virgen extra
Herramientas
- Batidora
Cómo preparar la Crema de calabacines para tostadas
Comenzamos a preparar la crema de calabacines para tostadas, despuntad los calabacines, lavadlos y cortadlos después en trozos. Vertedlos luego en una olla, añadid el diente de ajo, una pizca de sal y perejil picado, poned al fuego y dejad cocer durante 15 minutos removiendo de vez en cuando.
Cuando los calabacines estén listos, vertedlos en el vaso de la batidora, añadid un chorrito de aceite y batid a intervalos hasta obtener una crema lisa.
Cuando la crema con los calabacines esté lista, la podéis usar para las tostadas o la podéis conservar en el frigorífico por algunos días.
Cómo se conserva la Crema de calabacines para tostadas
La conserváis en el frigorífico por 3/4 días cerrada en un recipiente con tapa. La podéis congelar en bolsas con la porción que os sea necesaria para luego descongelar solo la que necesitéis.
