Cestitos con pan de molde a la caprese con tomate y mozzarella un aperitivo delicioso y también bonito de ver, perfecto para servir como acompañamiento de un aperitivo delicioso. Los cestitos de pan de molde sin molde son frescos y sabrosos, perfectos en verano ya que se sirven fríos. Ahora vamos a ver cómo hacer los cestitos de pan de molde a la caprese con tomate y mozzarella y si los pruebas, házmelo saber. Barbara

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Dificultad: Muy fácil
Costo: Muy económico
Tiempo de preparación: 10 Minutos
Porciones: 6
Métodos de Cocción: Horno
Cocina: Italiana
Estacionalidad: Todas las estaciones

Ingredientes para preparar los Cestitos con pan de molde a la caprese

6 rebanadas pan de molde
1 mozzarella
10 tomatitos
6 hojas rúcula
hojas albahaca
c.s. sal
c.s. aceite de oliva virgen extra
Medio diente ajo
c.s. perejil

Cómo preparar los Cestitos con pan de molde a la caprese

Comenzamos a preparar los Cestitos con pan de molde a la caprese, pasa cada rebanada de pan de molde con el rodillo
partiendo de cada esquina de la rebanada haz un corte oblicuo como ves en la foto,
Dobla hacia el interior 3 puntas de pan encajando la 4ª punta dentro de la primera
continúa de esta manera hasta completar la rebanada y formar el cestito.
Vierte en un bol el aceite de oliva virgen extra,
el ajo triturado,
el perejil y mezcla bien,
pincela los cestitos con el aceite aromatizado, cocínalos en horno estático ya caliente a 180°C durante 10 minutos.
Mientras tanto, corta la mozzarella en pequeños trozos y colócalos en un bol,
corta también los tomatitos siempre en trocitos
y únelos a la mozzarella,
sala,
añade aceite de oliva virgen extra
y algunas hojas de albahaca picadas,
mezcla y reserva.
Cuando los cestitos estén listos, sácalos del horno y déjalos enfriar, luego rellénalos con los tomatitos y la mozzarella
y decora con una hoja de rúcula,
los cestitos están listos para ser servidos