Trocitos de pollo al limón un delicioso segundo plato listo en pocos minutos y la pechuga de pollo queda suave y no seca, es excelente si tienes prisa y no sabes qué preparar para el almuerzo o la cena. El guiso de pollo al limón también lo puedes preparar con antelación y calentar en el momento de servirlo, solo necesitarás añadir un poco de caldo para hacerlo cremoso. Te recomiendo probar también las ESCALOPAS DE PAVO AL LIMÓN. Ahora vamos a ver cómo hacer los trocitos de pollo al limón y si los pruebas, házmelo saber. Barbara

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Costo: Económico
Tiempo de preparación: 10 Minutos
Porciones: 4
Métodos de Cocción: Cocina
Cocina: Italiana
Estacionalidad: Todas las estaciones

Ingredientes para preparar los trocitos de pollo al limón

1 pechuga de pollo
1 limón
c.s. almidón de maíz (o harina)
c.s. aceite de oliva virgen extra
30 g mantequilla
hojas salvia

Cómo preparar los trocitos de pollo al limón

Comenzamos a preparar los trocitos de pollo al limón, exprime el limón y resérvalo.
Quita de la pechuga de pollo posibles huesecillos y partes de grasa, luego córtala en trozos.
y pásalos por la harina.
Vierte en una sartén el aceite y la mantequilla,
añade también unas hojas de salvia
y cuando la mantequilla se haya derretido, añade los trocitos de pollo.
Dora bien el pollo y añade el jugo del limón,
ajusta de sal
y lleva a cocción, tomará unos 15 minutos, mantén mezclado y si la salsa se espesa demasiado, añade caldo vegetal o, en su defecto, agua.
Sirve los trocitos de pollo al limón bien calientes y con la salsa de limón.