Mortadela a la parrilla un delicioso segundo plato facilísimo de hacer y lo preparas en pocos minutos. La mortadela a la parrilla es perfecta también para servir como entrante o en un buffet o para acompañar un aperitivo delicioso y sabroso. Puedes preparar la mortadela a la parrilla cocinándola en una barbacoa de gas, sobre las brasas o usar una plancha o una parrilla y cocinarla en la estufa. Luego podrás servir la mortadela a la parrilla con ensalada, rúcula o incluso con patatas fritas o verduras a la parrilla. Te recomiendo mirar otras recetas con mortadela. Ahora vamos a ver cómo hacer la mortadela a la parrilla y si la pruebas, házmelo saber. Barbara
Aquí tienes otras recetas deliciosas con mortadela que te recomiendo probar:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Parrilla, Brasas, Barbacoa de gas
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para preparar la mortadela a la parrilla
- 1 rebanada mortadela (gruesa de 1 o 2 cm)
- c.s. glaseado de vinagre balsámico
Cómo preparar la mortadela a la parrilla
Comenzamos a preparar la mortadela a la parrilla, toma la mortadela con un grosor de 1 o 2 cm y córtala en porciones.
Calienta una parrilla o prepara las brasas o calienta la barbacoa de gas, en este caso yo usé la parrilla en la estufa pero muchas otras veces la he preparado sobre las brasas o en la barbacoa de gas y el resultado es siempre espectacular.
Cuando la parrilla esté bien caliente, coloca las rebanadas de mortadela y cocínalas durante 2/3 minutos por cada lado, dale la vuelta tan pronto como se formen las líneas bien marcadas.
Cuando la mortadela esté lista, sírvela con ensalada y adereza con glaseado de vinagre balsámico.
Cómo conservar la mortadela a la parrilla
La mortadela a la parrilla se conserva en el frigorífico durante 2/3 días, luego solo tendrás que recalentarla al momento de servirla
