Colomba de hojaldre es un aperitivo de Pascua realmente fácil y rápido que gustará a todos. La colomba de rollitos de hojaldre la podéis colocar en el centro de la mesa de Pascua para que cada uno coja su rollito, también es perfecta como aperitivo o en un buffet. Además de esta versión con jamón y queso, podéis preparar la colomba salada de hojaldre de otras maneras usando los ROLLOS DE HOJALDRE Y PIMIENTOS, los ROLLOS DE HOJALDRE CON SPECK Y SCAMORZA, los ROLLOS DE HOJALDRE MORTADELA Y PISTACHOS o los ROLLOS DE SALMÓN Y PHILADELPHIA. Solo necesitaréis un molde desechable en forma de colomba. Ahora vamos a ver cómo hacer la colomba de hojaldre y si la probáis, hacédmelo saber. Barbara

Aquí también otras deliciosas recetas que os recomiendo probar:

Dificultad: Muy fácil
Costo: Económico
Tiempo de preparación: 10 Minutos
Porciones: 8
Métodos de Cocción: Horno
Cocina: Italiana
Estacionalidad: Pascua

Ingredientes para preparar la colomba de hojaldre

1 rollo hojaldre (rectangular)
100 g jamón cocido
100 g mozzarella para pizza
1 yema
c.s. semillas de sésamo

Herramientas

Rallador de agujeros grandes

Cómo preparar la colomba de hojaldre

Comenzamos a preparar la colomba de hojaldre, rallad la mozzarella con un rallador de agujeros grandes,
desenrollad el hojaldre y añadid las lonchas de jamón cocido
y añadid también la mozzarella rallada.
Colocad delante de vosotros el lado más largo y enrollad sin apretar demasiado, así el hojaldre tendrá espacio para hincharse y cocinarse a la perfección.
Cortad el rollo en 8 partes,
colocad los rollitos en el molde de colomba,
pintadlos con el huevo batido
y espolvoread con las semillas de sésamo.
Hornead en horno estático precalentado a 180°C durante 25/30 minutos, comprobad que los rollitos estén cocidos y dorados, servidlos calientes o a temperatura ambiente.