Huevos cocidos cómo hacerlos perfectos en pocos pasos, sé que parece fácil prepararlos pero no es tan simple como parece. Entre las preguntas que muy a menudo me hacen mis seguidores está precisamente cuánto tiempo deben cocer los huevos cocidos, o cuál es el tiempo de cocción para los huevos cocidos, ¿se deben cocer en agua fría o se deben poner en agua hirviendo? otra pregunta que me hacen es cómo puedo pelar los huevos con facilidad, así que pensé en escribir toda la información en esta receta. Muy a menudo veo fotos de huevos cocidos donde la yema en el borde está verde, ¿sabéis por qué la yema del huevo cocido se pone verde? simplemente porque se ha cocido demasiado. Adoro los huevos de todas las formas, tanto que en mi blog tengo bastantes recetas y os recomiendo echar un vistazo también a RECETAS SALVACENA CON HUEVOS. Ahora vamos a ver cómo cocinar los huevos cocidos y el tiempo de cocción, y si los probáis, hacédmelo saber. Barbara
Os recomiendo probar también:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Fogón
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 4 huevos
- c.s. agua
- 1 pizca sal
Cómo cocinar los huevos cocidos
Coloca los huevos en un cazo y cúbrelos con agua, añade una pizca de sal y pon al fuego. Tan pronto como comience a hervir, baja el fuego; si mantienes el fuego alto, el agua hirviendo hará que los huevos se golpeen y se agrieten. Desde el momento en que el agua hierve, cocina los huevos durante 8 minutos.
Si quieres cocer los huevos en agua caliente, pon el cazo con el agua en el fuego y, tan pronto como el agua comience a hervir, baja el fuego, añade una pizca de sal y coloca los huevos; en este caso, cocínalos durante 10 minutos.
Ahora que los huevos cocidos están listos, pásalos inmediatamente bajo el chorro de agua fría y déjalos enfriar unos minutos, o ponlos en agua y añade algunos cubitos de hielo.
Cuando estén fríos, hazlos rodar sobre la mesa o golpea la punta para romper la cáscara y pélalos. Luego úsalos como prefieras, incluso simplemente condimentados con aceite, pimienta y sal.
Cómo se conservan los huevos cocidos
Te recomiendo consumir los huevos cocidos en el día o conservarlos en el frigorífico durante un día
