Endivia belga a la parrilla, un acompañamiento fácil de hacer y sabroso, perfecto para acompañar cualquier segundo plato de carne o pescado. La endivia belga es un acompañamiento de invierno que se puede consumir tanto crudo como cocido, ya sea en sartén, al horno o en freidora de aire. La endivia belga se puede luego asar a la parrilla en la clásica plancha o también en la barbacoa y luego se puede condimentar simplemente con aceite, pimienta y sal, o también se puede añadir un poco de glaseado de vinagre balsámico. Ahora vamos a ver cómo hacer la endivia belga a la parrilla y si la pruebas, házmelo saber: Barbara
Aquí tienes otras deliciosas recetas con endivia belga que te recomiendo probar:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Parrilla
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Invierno
Ingredientes para preparar la Endivia belga
- 4 cogollos endivia belga
- c.s. sal
- c.s. pimienta
- c.s. aceite de oliva virgen extra
Cómo preparar la Endivia belga a la parrilla
Comenzamos a preparar la endivia belga a la parrilla, limpia las hojas exteriores más feas y eventualmente dañadas. Lávalas bajo agua corriente y córtalas por la mitad y luego cada mitad por la mitad otra vez.
Calienta muy bien la plancha y cuando esté caliente, coloca la endivia, deja cocinar durante unos 10 minutos dándole la vuelta para que cada parte quede bien cocida.
Cuando la endivia belga esté bien cocida, retírala de la parrilla y colócala en el plato de servir, condiméntala con sal, pimienta y aceite de oliva virgen extra, sírvela recién hecha o a temperatura ambiente.
Cómo se conserva la Endivia belga
La Endivia belga a la parrilla se conserva en el frigorífico durante 2/3 días y se puede consumir luego caliente o a temperatura ambiente
