Tortitas de corazón caliente freidora de aire un delicioso postre listo en pocos minutos y gracias a la cocción en la freidora el tiempo será reducido en comparación con la cocción en horno. El corazón caliente freidora de aire se debe servir justo al momento y si te sobran, te aconsejo conservarlos en el frigorífico y luego recalentar en la freidora de aire a 180°C durante 3 minutos. La tortita de corazón caliente freidora de aire es uno de esos postres golosos que al menos una vez hay que probar, lo puedes servir simplemente con azúcar glas o con un poco de nata montada o incluso con una bola de helado de vainilla. El tiempo de cocción del corazón caliente freidora de aire podría variar según el tipo de freidora de aire que uses, esta es la FREIDORA de aire que uso yo. Te aconsejo mirar todas las recetas con la freidora de aire, seguro encontrarás otros platos deliciosos para probar. Si no tienes la freidora de aire ningún problema, prueba las TORTITAS DE CORAZÓN CALIENTE. Ahora veamos cómo hacer las tortitas de corazón caliente en freidora de aire y si lo pruebas házmelo saber. Barbara
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 6
- Métodos de Cocción: Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para preparar las tortitas de corazón caliente freidora de aire
- 250 g chocolate negro
- 200 g mantequilla
- 4 huevos
- 50 g azúcar
- 60 g harina 00
- c.s. azúcar glas
- 1 sobrecito vainillina (o 1 cucharadita de esencia de vainilla)
- c.s. mantequilla
- c.s. cacao amargo en polvo
Herramientas
- Freidora de aire
- Moldes
Cómo preparar las tortitas de corazón caliente freidora de aire
Empezamos a preparar las tortitas de corazón caliente freidora de aire, troceamos finamente el chocolate negro y lo derretimos al baño maría o en el microondas a 750° durante 90 segundos. Retira el chocolate y trabájalo con un batidor para que se derrita bien y quede suave. Mientras el chocolate está bien caliente, añade la mantequilla cortada en trozos, mezcla bien para que se derrita y se incorpore bien al chocolate.
Luego añade el azúcar, la vainillina y los huevos batidos, mezcla bien e incorpora todo hasta obtener una crema suave. Luego incorpora la harina tamizada y mézclala bien para que no queden grumos.
Engrasa los moldes y espolvoréalos con cacao amargo, de esta manera se despegarán fácilmente, vierte la mezcla en los 6 moldes y colócalos en la cesta de la freidora de aire. Cocínalos a 180°C durante 9 minutos.
Cuando las tortitas de corazón caliente freidora de aire estén listas, sácalas de la cesta de la freidora, dales la vuelta en un plato, quita el molde y espolvoréalas con azúcar glas y sírvelas.
Cómo conservar las tortitas de corazón caliente freidora de aire
Te aconsejo consumir la Tortita de corazón caliente justo al momento o si te sobran, consérvalas en el frigorífico y al momento de servirlas, caliéntalas en la freidora de aire a 180°C durante 3 minutos.
