Cestitos de masa brisée con salmón y aguacate, un delicioso entrante perfecto para las grandes ocasiones y todas las festividades navideñas, Nochevieja incluida. Los cestitos con masa brisée son perfectos también para acompañar un aperitivo o servidos en un buffet. Si estáis buscando otros tipos de cestitos salados para aperitivos, os recomiendo también los CESTITOS DE MASA QUEBRADA SALADA y si amáis el aguacate y el salmón, no os podéis perder otras recetas con salmón y aguacate. Ahora veamos cómo hacer los Cestitos de masa brisée con salmón y aguacate y si los probáis, hacedmelo saber. Barbara.
Aquí tenéis otras recetas deliciosas con salmón y aguacate:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 8
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las temporadas
Ingredientes para preparar los cestitos de masa brisée con salmón y aguacate
- 1 lámina masa brisée
- 1 aguacate
- al gusto aceite de oliva virgen extra
- al gusto sal
- al gusto pimienta
- Medio limón
- 100 g salmón ahumado
- 1 cucharada mayonesa
- hojas perejil
- granada
Herramientas
- Molde para muffins
- Cortapastas 9 cm
Cómo preparar los cestitos de masa brisée con salmón y aguacate
Comenzamos a preparar los cestitos de masa brisée con salmón y aguacate, desenrollad la masa brisée y con un cortapastas de 9 cm sacad los círculos, también podéis amasar y extender nuevamente la masa brisée para obtener más círculos.
Colocadlos luego en el molde para muffins y horneadlos en horno estático precalentado a 180°C durante 13 minutos, cuando estén listos sacadlos del horno y dejadlos enfriar.
Exprimid el jugo de medio limón y reservadlo,
Corta por la mitad el aguacate, elimina el hueso y la piel,
colócalo en un plato y aplástalo con un tenedor,
añade aceite de oliva virgen extra,
sal,
pimienta
el jugo de limón
la mayonesa
y mezcla bien.
Transfiere la salsa a una manga pastelera
Rellena los cestitos de masa brisée con la salsa de aguacate,
con el salmón, realiza rosas que colocarás en los cestitos,
añade una hoja de perejil
y granos de granada.
Servid los cestitos de masa brisée con salmón y aguacate o guardadlos en el frigorífico hasta el momento de servirlos.
Cómo conservar los cestitos de masa brisée con salmón y aguacate
Conservad los cestitos de masa brisée con salmón y aguacate en el frigorífico durante 2 días
