Pastelitos de chocolate rápidos para Pascua son perfectos para usar también como marcadores de lugar en la mesa de Pascua y eventualmente después de las fiestas son perfectos para preparar con el chocolate que ha quedado en la despensa. Para preparar estos dulces, solo tendrás que derretir el chocolate blanco al baño maría y derretir la mantequilla en el microondas, no necesitan cocción pero solo unos minutos en la nevera o si tienes prisa los colocas 10 minutos en el congelador, el tiempo necesario para que el chocolate solidifique. Podrás decorar los chocolates para Pascua tanto con huevitos de colores como he hecho yo como con huevitos de chocolate, podrás prepararlos también usando el molde para mini muffins así podrás hacerlos aún más pequeños y tal vez decorarlos solo con un huevito. Durante todo el año puedes preparar la versión PASTELITOS DE CHOCOLATE BLANCO y nutella o los PASTELITOS DE CHOCOLATE con corazón de mantequilla de cacahuete. Si estás buscando ideas para tu menú de Pascua te recomiendo ver todas mis recetas de Pascua y GALLETAS DE PASCUA y pastelillos de Pascua. Ahora vamos a ver cómo hacer los pastelitos de chocolate rápidos y si los pruebas házmelo saber. Barbara
Aquí tienes otras deliciosas recetas de Pascua que te recomiendo probar:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 30 Minutos
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 6
- Métodos de Cocción: Baño maría
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Pascua
Ingredientes para preparar los Pastelitos de chocolate rápidos para Pascua
- 80 g galletas Biscoff Lotus
- 50 g mantequilla
- 270 g chocolate blanco
- 6 huevitos de chocolate negro
- c.s. huevitos de colores (para decorar)
- c.s. chocolate negro
Herramientas
- Molde para muffins
- Capsulas
- Molde para mini muffins
- Mini cápsulas
- Jarra medidora
- Batidora
Cómo preparar los Pastelitos de chocolate rápidos para Pascua
Comenzamos a preparar los Pastelitos de chocolate rápidos para Pascua, tritura las galletas,
derrite la mantequilla y vierte las galletas trituradas,
mezcla bien hasta que toda la harina de galletas esté bien impregnada de mantequilla.
Coloca en el molde de muffins las cápsulas de papel y vierte las galletas, con el dorso de una cucharadita presiona bien para compactar bien.
Coloca en el centro un huevito de chocolate y presiónalo ligeramente sobre las galletas, ponlo en la nevera durante 30 minutos.
Mientras tanto, corta en trozos el chocolate blanco y derrítelo al baño maría.
Recoge el molde y vierte en cada cápsula el chocolate blanco, golpea el fondo del molde para que el chocolate se nivele,
Añade copos de chocolate negro, yo uso el pelador de patatas y raspo sobre el trozo de chocolate negro, alternativamente puedes rallar el chocolate con un rallador.
Coloca dos huevitos de colores o también de chocolate como prefieras,
coloca en la nevera por algunas horas o si tienes prisa puedes ponerlos en el congelador por 10/15 minutos.
Cuando el chocolate se haya solidificado, los Pastelitos de chocolate rápidos para Pascua están listos, retíralos del molde y elimina el papel de las cápsulas.
Cómo conservar los Pastelitos de chocolate rápidos para Pascua
Los conservas a temperatura ambiente durante 6/7 días, si las temperaturas son altas, como en verano, los conservas en la nevera dentro de un recipiente con tapa
