Pan de molde relleno una idea deliciosa y sin complicaciones, perfecta si tenéis prisa y queréis preparar un almuerzo o cena diferente a lo habitual. Para preparar el pan de molde relleno al horno solo necesitaréis un molde de plumcake de 30 centímetros que contenga y mantenga la forma del pan de molde, o podéis sostenerlo fabricando un contenedor con papel de aluminio. El pan de molde relleno se puede rellenar de muchas maneras según vuestros gustos o lo que tengáis en el frigorífico y también se puede rellenar en varios sabores para complacer a más personas. Si también os gustan este tipo de platos, os recomiendo los CROSTINI DE PAN AL HORNO. Ahora vamos a ver cómo hacer el pan de molde relleno y si lo probáis hacédmelo saber. Barbara
Aquí tenéis otras recetas deliciosas y rápidas que os recomiendo probar:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 6
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para preparar el Pan de molde relleno
- 1 pan de molde
- 150 g jamón cocido
- 150 g scamorza ahumada en rodajas
- c.s. champiñones (salteados)
- 1 huevo (grande)
- c.s. aceite de oliva virgen extra
- 50 ml leche
Herramientas
- Molde de Plumcake
Cómo preparar el Pan de molde relleno
Comenzamos a preparar el Pan de molde relleno, verted en un bol el huevo y añadid una cucharada de aceite de oliva virgen extra,
la leche
y batid con un tenedor hasta obtener una mezcla bien homogénea, si queréis, podéis trabajar todo con las varillas eléctricas.
Tomad el pan de molde, con un pincel mojad las rebanadas con la mezcla de leche y huevos, por favor no mováis las rebanadas y mantenedlas siempre en el mismo orden.
Forrad con papel de horno el molde de plumcake y colocad dentro el pan de molde, con las manos separad las rebanadas para rellenarlas más fácilmente, veréis que ocupará toda la longitud del molde.
Insertad entre las rebanadas de pan el jamón cocido,
las rodajas de scamorza
y los champiñones salteados.
Verted sobre el pan la leche y los huevos restantes que os sobraban al mojar las rebanadas, de esta manera también penetrará entre el relleno.
Ahora que el pan de molde está relleno, encended el horno estático a 200°C y cuando esté caliente, hornead y coced durante 15 minutos.
Cuando el Pan de molde relleno esté listo, sacadlo del horno y servidlo caliente separando las rebanadas que necesitéis para la porción deseada.
Cómo conservar el Pan de molde relleno
El Pan de molde relleno se conserva en el frigorífico durante 2 días
