¡Tarta de Manzana Perfecta en Freidora de Aire: Rápida y Deliciosa! ¿Quién hubiera dicho que la freidora de aire podría convertirse en un aliado en la cocina también para los postres? Hoy te revelaremos el secreto para preparar una tarta de manzana deliciosa y crujiente, directamente en la cesta de tu freidora. Olvídate del horno tradicional, con este método obtendrás una tarta perfecta en muy poco tiempo.
Utilizando pocos y simples ingredientes, pasta frolla, manzanas, azúcar, mantequilla y canela, tendremos una tarta muy sabrosa, cocida en muy poco tiempo, manteniendo intacto su sabor. Si tu freidora de aire no tiene una cesta lo suficientemente grande, puedes utilizar un molde para tarta adecuado para la freidora.
La tarta de manzana en freidora de aire de Hecho en Casa por Benedetta, que encontrarás con descuento durante todo el mes de diciembre, es un postre fácil y rápido de preparar, perfecto para cualquier ocasión. Gracias a este método de cocción, obtendrás una tarta con una corteza crujiente y un corazón suave. ¡Prueba esta receta y sorprende a tus invitados!
A continuación, otras recetas con la freidora de aire:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 6Personas
- Métodos de Cocción: Freído al aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño, Invierno y Primavera
- Energía 475,60 (Kcal)
- Carbohidratos 62,41 (g) de los cuales azúcares 29,11 (g)
- Proteínas 6,68 (g)
- Grasa 22,82 (g) de los cuales saturados 13,56 (g)de los cuales insaturados 8,01 (g)
- Fibras 2,18 (g)
- Sodio 137,19 (mg)
Valores indicativos para una ración de 150 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 280 g harina 00
- 100 g azúcar
- 120 g mantequilla (o 80 g de aceite)
- 2 yemas
- 1 limón (cáscara rallada)
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 1 pizca sal
- 5 manzanas
- 4 cucharadas azúcar moreno
- 20 g mantequilla
- 1/2 limón (zumo)
- c.s. canela en polvo
- 25 ml vino blanco dulce (malvasía)
- 2 nueces
Herramientas
- Freidoras de aire Moulinex Easy Fry & Grill XXL, 6.5 Litros, Freidora de Aire, 2 Platos en 1, Cocción al Aire y Parrilla, Capacidad hasta 8 Personas,1830W, 8 Programas, App para Recetas, EZ8018
- Moldes para tartas joeji's Kitchen Molde para Tarta 22 cm – Antiadherente – Perfecto como Molde para Tartas y como Molde para Tarta Tartaleta – Tarta con Fondo Removible para Cheesecake Quiche
- Cortadores de masa Westmark Cortador de Masa, Ø 3,6 Cm, Longitud: 17,6 Cm, Acero Inoxidable/Plástico, Gentle, Negro/Plata, 17.6 x 3.6 x 2 cm, 28322270
- Rodillo Faringdon Rodillo de madera de haya 40 cm
Pasos para la tarta de manzana en freidora de aire
Aquí encuentras la preparación de la pasta frolla
Preparamos el relleno de manzanas. Lavamos y pelamos las manzanas, y las cortamos en trozos. Ponemos todo en un bol y bañamos con el zumo de limón. En una cacerola ponemos la mantequilla, las manzanas, el azúcar, la canela, las nueces en trozos. Añadimos el vino y dejamos cocinar a fuego medio durante unos 15/20 minutos. Retiramos del fuego y dejamos enfriar.
Tomamos 2/3 de la pasta frolla y la extendemos con un rodillo sobre un papel de horno, hasta obtener un espesor de unos 3 mm. Extendemos la masa en un molde de 22 cm de diámetro, recortamos los bordes con un cuchillo y pinchamos el fondo. Cocinamos la base de masa en la freidora durante 5 minutos a 170°, para cocinarla parcialmente. Dejamos enfriar 10 minutos y luego rellenamos la tarta vertiendo las manzanas enfriadas sobre la masa. Extendemos la masa restante y con un cortador de masa hacemos tiras que pondremos sobre el relleno como decoración. Transferimos el molde a la cesta de la freidora y cocinamos a 170° durante 10 minutos.
Conservación, variaciones, notas de la tarta de manzana en freidora de aire
La tarta se conserva durante 4/5 días en un recipiente cerrado para tartas, en lugar fresco. En lugar de manzanas, puedes rellenar con mermelada simple, o puedes usar peras. Puedes añadir a tu tarta otros ingredientes como pasas, nueces o amaretti.
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Por qué Elegir la Freidora de Aire para la Tarta?
El calor circula de manera homogénea, garantizando una cocción perfecta tanto de la masa como de las manzanas. La corteza resultará crujiente y dorada, tal como la de una tarta tradicional. En comparación con el horno, la freidora de aire cocina la tarta en menos tiempo.
